胡萝卜粥

　　【来源】 《本草纲目》

　　【原料】 新鲜胡萝卜、粳米各适量(根据饭量大小而定)。

　　【制作】 胡萝卜洗净切碎，与粳米同入锅内，酌情放水，煮至米开粥稠即可。

　　【用法】 早晚餐温热食。本粥味甜易于变质，故需现煮现食，不宜久放。

　　【疗效】 健脾和胃，下气化滞，明目，降压利尿。