扁豆花粥

　　【来源】 《食疗百味》

　　【原料】 白扁豆花10-15克，粳米60克。

　　【制作】 先将粳米洗净，兑水煮成稀粥，待粥将熟时，放入扁豆花，改用慢火，稍煮片刻即可。

　　【用法】 温热服食。每日1-2次。

　　【疗效】 清热化湿，健脾和胃。适用于夏季感受暑热，发热，心烦，胸闷，吐泻及赤白带下等症。