石斛粥

　　【来源】 《食疗百味》

　　【原料】 鲜石斛30克(干品5-15克)，粳米50克，冰糖适量。

　　【制作】 取石斛加水久煎半小时以上，去渣取汁，入粳米、冰糖再加水同煮，至米开粥稠即成。

　　【用法】 温热服食。

　　【疗效】 滋阴清热，养胃生津。适用于热病伤津，心烦口渴；病后津亏，虚热不退，胃虚隐痛而兼干呕，舌光苔少以及虚劳瘦粥，腰腿酸软，筋骨无力。

　　【注意事项】 本品须打碎久煎，其力才全。