引 言
啤酒花深加工产品异α-酸与四氢异α-酸近年来已被全国各大啤酒厂广泛使用，但并无统一检测手段。文献报道的方法用乙腈和水作为流动相，单独测定四氢异α-酸。乙腈价格较高，用此方法进行产品质量控制成本高，本法采用甲醇代替乙腈，大大降低成本。分离效果好，并可同时测定异α-酸与四氢异α-酸。
张凌怡（新疆大学化学系，乌鲁木齐 830046）
刘奎钫（新疆大学化学系，乌鲁木齐 830046）
赵素华（新疆大学化学系，乌鲁木齐 830046）
彭秧（新疆大学化学系，乌鲁木齐 830046）
杨艳伟（新疆大学化学系，乌鲁木齐 830046）
作者：
2007-5-18