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摘 要：对云南产蒜头果油用硫酸-甲醇法酯化，以气相色谱-质谱-计算机联用仪进行了分析。共分离出17种成分，鉴定了其中的7种成分，分别为棕榈酸（质量分数(下同)1．50%）、油酸（21．54%）、二十碳烯-11-酸（7．04%）、芥酸（18．29%）、二十二烷酸（1．33%）、二十四碳烯-15-酸（40．92%）、二十四烷酸（2．14%），占总质量的92．76%；未被鉴定的成分占总质量的7．24%。
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Abstract：Fatty
acids in the Malania oleifera oil of Yunnan were esterified by sulfuric
acid-methanol and analyzed by GC-MS． Seventeen
components were separated and seven acids as methylesters were
identified and determined. They were hexadecanoic acid(1．50%),9c-octadecenoic
acid(21．54%),11c-eicosenoic
acid (7．04%),13c-docosenoic
acid (18．29%),docosanoic
acid (1．33%),15c-tetracosenoic
acid (40．92%),tetracosanoic
acid (2．14%)．There
were 7．24%
components unidentified． |
| 作者简介：周永红(1971-)，女，工程师，电话：(0771)3236107，E-mail:zhouyh1227@263.net. 作者单位：周永红（广西大学工业测试实验中心，广西南宁 530004） 李伟光（广西大学工业测试实验中心，广西南宁 530004） 易封萍（广西大学工业测试实验中心，广西南宁 530004） 刘雄民（广西大学工业测试实验中心，广西南宁 530004） 参考文献： ［1］Chinese Grease
Plant Compiled Committee. Chinese Grease Plant. Beijing:Science Press,
1987.88-89中国油脂植物编写委员会. 中国油脂植物. 北京:科学出版社,1987.88-89 |
原载于《色谱》2001 Vol.19 No.2
P.147-148
http://periodical.wanfangdata.com.cn/periodical/sp/sp2001/0101/0101ml.htm