摘 要：筛选出HypersilBDSC18和ZorbaxSBC18两种适合同时分离茶叶和茶多酚中7种儿茶素和咖啡因的反相柱.采用甲醇-水-醋酸(或三氟醋酸)作流动相,分别以等强度洗脱和梯度洗脱(均在30min内)分离测定了我国6种不同产地茶叶样品和3种茶多酚样品中7种儿茶素的含量.考察了7种儿茶素和咖啡因的保留值与流动相组成及柱温的关系,优化了色谱条件及样品前处理方法.用电喷雾电离质谱(ESI-MS)定性确认没食子儿茶素没食子酸酯(GCG)和儿茶素没食子酸酯(CG)两组分,并用高效液相色谱制备两对照品用于定量分析.
关键词：高效液相色谱;电喷雾电离质谱;保留参数;儿茶素;茶叶;茶多酚
分类号：O658 文献标识码：A
文章编号：1000-8713(2001)05-0398-05
基金项目：原中国轻工总会1996年科技发展项目(轻科96044),江苏省"九五”科技攻关项目(BE98005)
作者简介：戴军(1957-), 男,硕士,高级工程师,电话:(0510)5800939,传真:(0510)5800939,E-mail:dj998LC@yahoo.com.cn.
作者单位：戴军（无锡轻工大学江苏无锡 214036）
王洪新（无锡轻工大学江苏无锡 214036）
陈尚卫（无锡轻工大学江苏无锡 214036）
汤坚（无锡轻工大学江苏无锡 214036）
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收稿日期：2001年4月2日
出版日期：2001年9月30日
原载于《色谱》2001 Vol.19 No.5 P.398-402
http://periodicals.wanfangdata.com.cn/qikan/servlet/one_digest?path=/periodical/sp/sp2001/0105/010504.htm
作者：
戴军王洪新陈尚卫汤坚 2007-5-18