毛细管电泳法测定桑叶中的黄酮类成分芦丁和槲皮素

Determination of Rutin and Quercetin in Mulberry Leaves by High Performance Capillary Electrophoresis

孙莲　孟磊　陈坚　马季　胡瑞　贾殿增　

摘　要：采用高效毛细管电泳法分离测定了新疆不同地区、不同采集期、不同品种的桑叶中的黄酮类成分芦丁、槲皮素的含量.以含有体积分数为15%甲醇的10mmol/L的磷酸二氢钠-20mmol/L的硼砂溶液(pH8.62)为电泳缓冲液,采用压力进样方式,在25℃,20kV恒压下进行电泳分离,并在245nm波长处检测.结果表明,桑叶中的两种目标组分在12min内完全分离,且有良好的线性关系;芦丁和槲皮素的加样回收率分别为95.64%和99.36%,其RSD分别为2.25%和1.79%(n=6).方法简单、准确、快速.

关键词：高效毛细管电泳;芦丁;槲皮素;桑叶

参考文献：

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收稿日期：2001年4月9日