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板蓝根
挖取根部后，去掉泥土和茎叶，洗净，晒至七八成干时，扎成小捆，再晒至全干时即成商品。遇雨天可炕干。
柴胡
挖取地下根条后，抖去泥土，除去茎叶，晒干即成。也可按根茎粗度0．6厘米以上、0.4～0.6厘米、0.4厘米以下三个等级捆成小把出售。
白术
选晴天，小心挖出全根，抖去泥土，剪去茎杆，不用水洗，运回加工，可晒干或炕干，不要堆置。用火炕干时，先用大火，使根茎迅速失水，待表皮发烫干硬后，降为微火，保持60℃左右。要经常上下翻动，使干燥均匀。炕至八九成干时，趁热取出摘去须根，去除粗皮和泥沙，然后日晒或炕至全干即成商品。
北沙参
挖取全根后，及时洗净泥土，按根条粗细分级，分别放入沸水中烫煮，上下翻动，使受热均匀，待能去皮时捞出，立即投入冷水中冷却，趁湿剥皮，及时晒干或烘干。注意：（1）挖取参根后，避免日晒，保持湿度，以免参根干后难以去皮。（2）参条不要烫煮得过于熟烂，否则影响药材质量。
桔梗
收挖时不要伤根，以免汁液外溢。去掉茎叶和泥土，放在清水中洗净，用碎碗片或竹刀趁鲜刮去外皮，晒干即成商品。
甘草
挖出后切去根头、侧根、毛根，晒干，按大小分级切齐，扎成捆，晒干即成。