黄莲的栽培技术

　　黄连为毛茛科植物黄连（CoPtis chinensis）、三角叶黄连（C．deltoidea）和云连（C．teeta）的干燥根茎。具泻火解毒、清热燥湿等功效。黄连，又名味连、川连、鸡爪黄连，主产四川，湖北、湖南、陕西、甘肃等亦有栽培。三角叶黄连，又名雅连、家连，主产四川；云连，主产云南，西藏亦产，多系野生，现有人工栽培。
　　（一）形态特征
　　多年生常绿草本，株高20厘米～30厘米。根茎粗短，黄色，向上多分枝，密生须根。叶全部基生，叶柄细长长于叶片，挺直有沟槽；叶片坚纸质，三全裂中央裂片有细柄，卵状菱形，羽状深裂，边缘有锐锯齿，侧生裂片不等地，二深裂。花茎1～2，由根茎顶端混合芽中抽出，顶生聚伞花序，每序具5～9朵花；苞片披针形，羽状深裂，萼片5～6，花瓣9～12，中央有密槽；雄蕊14～23；雌蕊8～16，心皮离生。蓇葖果，6～12，具柄，紫色，种子7～8，长椭圆形，褐色。花期2～4月，果期3～6月。
　　三角叶黄连，与黄连相似，但本种叶的一回裂片的深裂片彼此邻接。蓇葖果多为6～7个，无种子。云连根茎较细，叶片上羽状深裂片间常更稀疏。
　　（二）生长习性
　　黄连喜高寒冷凉环境，喜阴湿、忌强光直射和高温干燥。野生多见海拔1200米～1800米的高山区，栽培时宜选海拔1400米～1700米的地区。植株正常生长的温度范围为 8 C～34 C，低于 8 C或高于 34 C生长缓慢；超过 38 C，易受高温伤害。低于 5 C时，植株处于休眠状态。
　　黄连生长期较长，播种后6～7年才能形成商品，栽后3～4年根茎生长较快；第5年生长减慢，6～7年生长衰退，根茎易腐烂。
　　种子有胚后熟休眠特征，经3C～5C的低温湿沙贮藏5～6个月，即可解除休眠，发芽率可达90％左右。种子寿命受贮藏条件的影响很大，干藏和常温湿沙藏，均不易保持种子较长寿命。一般在（0 C—2 C）和一定的湿度条件下能保持种子的多年生命力。
　　（三）栽培技术
　　1．选地、整地 黄连对土壤要求较严，以土层深厚、肥沃、疏松、排水良好、富含腐殖质的壤土和沙壤土为好。土壤PH5．5～PH7为宜。忌连作。早晚有斜射光照的半阴半阳的缓坡地最为适宜，但坡度不宜超过 30 C。
　　传统多用搭棚栽连。现多利用林间栽培或同其他作物套作。林间栽培时，宜选用荫蔽度较好的矮生常绿或落叶阔叶混交林，常绿针阔叶混交林为好，不宜选用高大乔木林。
　　整地前进行熏土，方法是：选晴天将土表7厘米～10厘米的腐殖土翻起，拣净树根、石块，待腐殖土晒干后，收集枯枝落叶和杂草进行熏土。此法有利于提高土壤肥力，减少病虫害和杂草。熏土后，耕翻深15厘米，拣净树根等杂物，每 1000平方米施入农家肥 6 000公斤左右作基肥，耙匀整平，作成宽1．5米、高30厘米的畦，畦沟宽50厘米。畦面略成弓形。
　　2．繁殖方法 用种子繁殖，育苗移栽。
　　（1）育苗：于10至11月份用经贮藏的种子播种，因种子细小，可将种子与20～30倍的细土拌匀后撒播于畦面，播后不盖土，盖约0．5厘米～1厘米厚的干细腐熟牛马粪。冬季干旱时，还需盖一层草保湿。翌春化雪后，及时将覆盖物去除，以利出苗。每 1000平方米用种量为3公斤～4公斤。
　　（2）移栽：幼苗在播后第三年移栽。可在2～3月、6月或9～10月三个时期进行，尤以6月移栽最好。但低海拔地区宜在2～3月或9～10月移栽。移栽宜在阴天或雨后晴天进行，取生长健壮，具4片以上真叶幼苗，连根挖起，剪去部分须根，留2厘米～3厘米长，按株行距各10厘米，正方形栽植；深度视移栽季节和苗的大小而定，春栽或苗小可栽浅些，秋栽或大苗可稍深些，一般为3厘米～5厘米，地面留3～4片大叶即可、通常上午挖苗，下午栽种，如起挖的苗，当天未栽完，应摊放阴湿处，第二天栽前仍应浸湿再栽。
　　3．田间管理
　　（1）苗期管理：播种后，翌春3～4月出苗，出苗前应及时除去覆盖物。当苗具1～2片真叶时，按株距1厘米左右间苗。6～7月可在畦面撤一层约1厘米厚的细腐殖土，以稳苗根。荫棚应在出苗前搭好，一畦一棚，棚高50厘米～70厘米，荫蔽度控制在80％左右，如采用林间育苗，必须于播种前调整好荫蔽度。
　　（2）补苗：黄连苗移栽后，常有死苗，一般6月栽的秋季补苗，秋植者于翌春解冻后补苗。
　　（3）中耕除草：育苗地杂草较多，每年至少除草3～5次，移栽后每年2～3次。如土壤板结，宜浅松表土。
　　（4）追肥、培土：育苗地在间苗后，每1000平方米施稀粪水2 000公斤，8～9月再撒施干牛粪200公斤，翌春化雪后，再施入以上肥种，但量可适当增加。移栽后2～3月，施一次稀粪水，9～10月和以后每年3～4月和9～10月，各施肥一次。春肥以速效肥为主，秋肥以农家肥为主，每次每1000平方米施3 000公斤左右，施肥量可逐年增加。施肥后应及时用细腐殖土培土。
　　（5）调节荫蔽度：不管是荫棚还是林间，都应注意调节适宜光照条件，以利黄连正常发育。一般移栽当年荫蔽度为70％～80％为宜，以后每年减少10％左右，至收获的那年，可于6月拆去全部棚盖物和间作树枝叶，以增加光照，抑制地上部生长，增加根茎产量。
　　4．病虫害防治
　　（1）白粉病：5月下旬始发，7～8月为害严重，为害叶部。防治方法：适当增加光照，并注意排水；发病初期，将病叶集中烧毁；用庆丰霉素80单位或70％甲基托布津500倍液喷施。
　　（2）炭疽病：5月初始发，为害叶片，严重时致使全株枯死。防治方法：冬季注意清洁田园；用1：1：100～150倍波尔多液，或代森锰锌800～1 000倍液喷雾。
　　（3）白绢病：6月始发，7～8月为害严重，为害全株。防治方法：拔除烧毁病株，并用石灰粉处理病穴，或用多菌灵800倍液淋灌。
　　（4）蛞蝓：3～11月发生，咬食嫩叶，雨天为害严重。防治方法：用蔬菜毒饵诱杀；清晨撒石灰粉。
　　（四）采收与加工
　　黄连一般在移栽后5年收获，宜在11月上旬至降雪前采挖。采收时，选晴天，挖起全株，抖去泥土，剪下须根和叶片，即得鲜根茎，俗称“毛团”。鲜根茎不用水洗，应直接干燥，干燥方法多采用炕干，注意火力不能过大，要勤翻动，干到易折断时，趁热放到槽笼里撞去泥沙、须根及残余叶柄，即得干燥根茎。须根、叶片经干燥去泥沙杂质后，亦可入药。残留叶柄及细渣筛净后可作兽药。
　　（五）留种技术
　　黄连移栽后2年就可开花结实，但以栽后3～4年生的植株所结种子质量为好，数量也多。一般于5月中旬，当蓇葖果由绿变黄绿色，种子变为黄绿色时，应及时采收。采种宜选晴天或阴天无雨露时进行，将果穗从茎部摘下，盛入细密容器内，置室内或荫凉地方，经2～3天后熟后，搓出种子。再用2倍于种子的腐殖细土或细沙与种子拌匀后层积保藏。