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半夏栽培技术

来源:www.tcmgap.com
摘要:半夏为天南星科植物半夏「Pinelliaternata(Thunb.)Breit.]的干燥块茎,又名麻芋头、三步跳、野芋头,为常用中药,具燥湿化痰、降逆止呕、消痞散结之功能。(-)形态特征多年生草本,株高15-40厘米。地下块茎球形或扁球形,直径0。5-4厘米,芽的基都着多数须根,底部与下半部淡黄色,光滑,部分连年作种的大块茎......

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  半夏为天南星科植物半夏「Pinellia ternata(Thunb.)Breit.]的干燥块茎,又名麻芋头、三步跳、野芋头,为常用中药,具燥湿化痰、降逆止呕、消痞散结之功能。主产于四川、湖北、安徽、江苏、河南、山东等省,其中四川省产量大,质量好。我国大部分地区有分布。
  (-)形态特征
  多年生草本,株高15-40厘米。地下块茎球形或扁球形,直径0.5-4厘米,芽的基都着多数须根,底部与下半部淡黄色,光滑,部分连年作种的大块茎周边常联生数个小块状侧芽。叶基生具长柄,一年生或较小珠芽长出的叶为卵状心形或戟形单叶,二年生以上为3小复叶,小叶片椭圆至披针形,中间一片较大,长5一15厘米,宽2-4厘米;先端尖,基部楔形,全缘光滑无毛。叶柄下部内侧着生一卵形珠芽,偶见小叶会合处着生另一小珠芽。花单性,雌雄同株,肉穗花序顶生,佛焰苞绿色或绿紫色,下部管状不张开,上部微张开,雌花着生于花序基部,雄花生于雌花之上。浆果绿色,卵圆形,种子1枚,灰绿。花期4一7月,果期8-9月。
  (二)生长习性
  半夏为浅根性植物,喜肥,原多野生于潮湿而疏松肥沃的砂壤上或腐殖土上。喜温和、湿润气候和荫蔽环境,怕干旱,忌高温,夏季宜在半阴半阳环境中生长;土壤含水量在20%-4D%时生长较为适宜;干旱缺水易倒苗,一般随生长环境的变化,一年可倒苗l-3次,倒苗对于半夏来说,一方面是对不良环境的一种适应,更重要的是增加了珠芽数量,亦即进行了一次以珠芽为繁殖材料的无性繁殖。
  半夏于8-10℃萌动生长,15℃开始萌芽出苗,15-26℃为最适生长温度,30℃以上生长缓慢,超过35℃而又缺水时开始出现倒苗现象,以地下块茎度过不良环境。当秋季凉爽时,苗又复出,继续生长,秋后低于13℃时开始枯叶。半夏的块茎、珠芽、种子均无生理休眠特性。种子寿命为1年。冬播或早春播的块茎,当地表l-5厘米地温达10-13℃时叶柄发出,此时如遇地表气温又持续数天低于以上地温,叶柄即在土中横生,同时长出一代珠芽。地、气温差持续时间越长,叶柄在土中横生时间越长,地下珠芽就长得越大,当气温升至13-15℃时,叶柄才直立长出土面。
  (三)栽培技术
  1.选地、整地选疏松肥沃、湿润,具排灌条件的砂壤土最为适宜。黏重地、盐碱、涝洼地皆不宜栽种,前茬宜选豆科作物为宜,可连作l-3年。半夏根系浅,一般不超20厘米,且喜肥,故播种前结合整地,应施基肥,每亩施农家肥5000千克,饼肥100千克和过磷酸钙60千克,浅耕细耙,整平作成1米宽的畦,长度不宜超过20米,以利灌排。
  2.繁殖方法生产上多用块茎和珠芽繁殖,也可用种子育苗或用组织培养法进行无性快繁。
  (1)种子繁殖当佛焰苞萎黄时采收种子,夏季采收的种子可随采随播,秋末采收的种子可以砂藏至翌年3月播种。按行股10厘米刨出2厘米深的浅沟,将种子撒入,楼平并保持湿润即可出苗,当年第一片叶为卵状心形单叶,叶柄上一般无珠芽,第二年3-4个心形叶,偶见有3小叶组成的复叶,并可见珠芽。实生苗当年可形成直径为0.3-0.6厘米的块茎,可作为第二年的种茎。
  (2)珠芽繁殖半夏的珠芽遇士即可生根发芽,生产上可于5-6月采收成熟的珠芽,在整好的畦上按行距10厘米、株距3厘米,条沟深3厘米播种,覆土2厘米,当年即可长出l-3片叶子,并可形成l-2厘米的块茎。
  (3)块茎繁殖收获时,选当年生直径0.5-1.5厘米的块茎作种,一般于春季的平均气温10℃左右时下种。在整好的畦上按行距20厘米开4-5厘米深的沟,沟底要平,并按株距3厘米将种茎交叉两行摆人沟内,芽头向上,覆土搂平,稍加镇压,也可结合收获秋季栽种,一般在9月下旬至10月上旬进行,方法同春播。每亩用种茎30-35千克。
  3.田间管理
  (1)灌溉、排水播种后,春季一般20天出苗,如遇严重干旱,适当浇水以保全苗,齐苗后及时中耕除草,并控制浇水,以防止地上部生长过快,提高抗旱耐热能力。5月后,随着气温升高,应多浇水,保持畦面湿润以便延迟倒苗。雨季积水,应及时排水,以防烂根。
  (2)追肥、培土半夏珠芽在土内才能很好地发育,故及时追肥培土是重要的增产措施。5月下旬或6月上旬,当珠芽长成并有脱落时,每亩追圈肥600千克,尿素5千克拌匀撒于沟内,并把行间的土培在半夏苗上,以刚好盖住珠芽为度,不要把叶子盖在土内。培土次数可视植株生长情况而定,一般2-3次。另在半夏生长后期,每10天根外喷施1次0.2%磷酸二氢钾或0.5毫升/升的α-NAA有一定的增产效果。如不留种要应及时摘除花葶。
  (3)遮荫生产上可于4月中下旬畦边间作玉米和豆类作物,6月上、中旬间作物长高或搭架遮荫,9月后,气温渐低,应及时收获间作物。
  4、病虫害防治
  (1)根腐病此病在高温季节,田间积水时易发生。发病后,地下块茎腐烂,地上部随即倒苗枯死。防治方法主要注意排水,拔除病株并用5%石灰水处理病穴或浇灌根部,也可在播种时用0.5%-2%石灰水浸种12-30小时。
  (2)病毒病具体表现为缩叶和花叶,多发生在春夏季,发病后应将病株拔除烧毁,并用石灰消毒。
  (3)红天蛾以幼虫为害叶片,5月以后多发生。可用敌百虫等胃毒剂喷雾防治或进行人工捕杀。
  (四)采收与加工
  9月下旬,叶片枯黄时采收。过早影响产量,过晚难以去皮和晒干。收获后需加工的鲜半夏要及时去皮,堆放过久不易去皮。方法是将鲜半夏装入筐内或麻袋内,穿胶鞋用脚踩去外皮,也可用半夏脱皮机去皮,洗净晒干或烘干,即为生半夏。折干率为3-4∶1。以个大、皮净、色白、质坚、粉足者为佳。作种用的半夏可采用沙藏的办法越冬贮放。

 

作者: 自动采集 2005-4-8
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