半夏对土、肥、水、温度、光照等条件有严格要求。在栽培
管理工作中，要针对其生长习性和对环境条件的要求，结合各地自然条件及各自的具体情况灵活掌握。
选好土地，重施有机底肥：以前茬种玉米、豆类的土地为好，选疏松肥沃、排灌方便的沙质壤土地。底肥要亩施万斤左右含磷钾多的优质农家肥，尽早冬耕作畦。无论冬播或春播，封冻前土地都要浇一次透水，以利土壤风化、肥料分解。春播前地要保持好墒情。半夏不宜连作，连作一年减产不明显，连作三年以上严重减产。发生过半夏烂母的地块不能再种植，否则烂母更加严重。
选用良种：质地紧实、芽头丰满、切开含有沾手的乳白黏液为良种；质地松软、皮霉变或挤时出水的为劣种，受水淹过的种后易生腐烂病。柳叶、芍药叶型产量高。不结珠芽的半夏不可作种。
适时春播，使珠芽在土中形成：黄淮地区在二月下旬，北方在二月底三月初，当离地面5～10cm的地温达6℃以上，开始催芽，这样可提前播种，延长生育期。黄淮地区“惊哲”前后当离地面5～10cm的地温达8℃以上，种栽芽已催出，即可种植。这样可借助于早春地温高于气温的地下小气候，使芽提前15～20天进入生长发育阶段，而且在使叶柄在地下横生的同时，珠芽也提前15天左右形成。珠芽形成得早，在土中长得快，产量也高。
播种时覆土适当：根据珠芽在叶柄上着生的垂直高度为种茎直径2.6倍左右的特性。为使珠芽在地下形成，减少一次培土，尽早形成新植株，一般种茎种植深度要稍大于种茎直径2.6倍左右，但最深不超过10cm，最浅不少于5cm。栽时种茎上盖些土杂肥拌生物钾肥，有明显增产效果。
喷除草剂和盖地膜：春播后地面喷乙草胺灭草效果极为显著，盖上地膜不仅保持土壤水分，还可将地温提高4℃左右，使半夏提前20天进入生长期。冬播开春盖地膜时，也要先喷除草剂。
合理套种、混作：夏季高温、烈日直射时间较长的南方，栽培半夏的地块合理间作杆高叶稠的作物，夏天给半夏遮阳降温保墒防倒苗。和小麦混作，麦收时仅割去麦穗，留下的麦杆、麦叶给半夏遮阳防倒苗效果显著。套种、混作的作物都要布局合理，对半夏适时适度遮阳，同时，秋雨过多时，做好排涝工作，以防地湿烂母。
夏季撒麦秸（糠）保墒降温防倒苗：半夏夏季倒苗，严重影响产量。在地表撒上一层麦桔（糠）既可降低4℃～5℃的地温，又可增加3％～5％的土壤含水量，在干旱炎热的夏天，有极好的防止倒苗效果，可增产20％～50％。麦糠的厚薄要视雨量大小、土壤湿度而定。中、后期雨多时，要视土壤的含水量及时去掉所盖麦秸（糠），以防烂母。
及时灌溉和排水：半夏喜湿润、怕干旱，又忌土壤过湿。干旱时，土壤含水量低于15％以下，出现倒苗，土壤含水量在31.5％以上易烂母，所以干旱时要及时浇水，雨季及时排除地中积水。为保土壤湿润而又不积水烂根，干旱时可少量多次浇水。夏、秋季汛期，发现地中积水烂母时要及时抢收，以免减产或绝产，
追肥、培土、中耕锄草：半夏喜肥，“小满”后二代珠芽开始生长。珠芽遇土才可生根发芽，肥足方能长得更大，因此地上有珠芽就要及时用有机肥料拌土培土。半夏喜土壤疏松，浇水或雨后要及时中耕锄草松土。
预防病害：半夏栽培后，发生块茎腐烂病及“烫叶病”的病害对产量影响极大，应以预防为主：种茎种前浸种消毒；高温多湿季节及时排水，减少土壤湿度；发病前定时喷药；发病严重造成多数块茎开始腐烂时，要及时抢收。
适时刨收加工：秋收，当气温低于13℃、叶子变绿黄色时即可刨收，黄淮地区以“白露”至“秋分”为宜。此时，好刨收、易去皮、粉性足、产量高、质量优，最晚不可过“寒露”。刨收过晚（气温低于8℃以下），费工时、难去皮、产量低、质量差。
摘自：2006.1.20.7版《中国中医药报》文章来源: 中国农业信息网 日期: 2006-04-03
作者：
2006-4-15