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概述：白芷又名香白芷、九步香，为伞形科多年生草本植物；以根入药，有祛病除湿、排脓生肌、活血止痛之功能，主治风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛、赤白带下、痛疖肿毒等症，近年来香料用量也逐年增加。白芷在全国多年已形成产区，川白芷、产于四川遂宁；杭白芷、浙江磐安；祁白芷、河北安国；禹白芷、河南禹州；亳白芷、安徽亳州。
一、整地：
白芷是深根作物，要求耕作层深，土质疏松肥沃，排水良好的温暖向阳较湿润的沙质壤土为好，其它土壤次之；根据地形操作，山坡地，排、灌水较好的地块，把地平整、耙细后直接播种。地势低洼的打成畦田种植，作畦宽120-200厘米，高18-20厘米的高畦，（排水差的地方用高畦），每亩施农家肥3000公斤左右，三元素复合肥40公斤。
二、播种：
白芷用当年所收的种子繁殖，白芷种子寿命短，保存期一般为10个月，陈种不发芽,亩用种3-4公斤。长江流域一般采用秋播，于处暑到寒露前后，即8月下旬至9月中旬播种。白芷宜直播，穴播和条播均可。播前土壤浇透水，待水渗下后，开始播种。由于白芷种子比较轻飘，不利于机械播种，播种时最好去掉种子翅膜（种子晒干燥后用手揉搓），然后在温水中浸泡5-6小时，捞出后凉干播种（浇水条件好的可用干子直接播种，播后要及时浇水）。穴播按行距30厘米左右，株距10厘米开穴，穴深2-3厘米；条播行距按30厘米、开2厘米深的浅沟，将种子均匀的撒入沟内，覆土轻镇压，播后保持地面湿润，洒水或覆盖草的方法经常保持土壤湿润；也可用地膜保湿，但技术要把关好，播后13-20天出苗。
三、田间管理：
白芷出苗后要及时加强管理，遇干旱，墒情不好，及时浇水，经常保持土壤湿润，随时除草、松土，利于幼苗生长，小雪前应浇足水，防止白芷在冬天干冻死。秋季不 间苗，当春季幼苗返青高6厘米时，进行间苗，适当的择去弱苗，苗高10-12厘米时，每穴留壮苗1-2株，条播每8-10厘米左右留壮苗一株。中耕除草，间苗后均要松土除草，待植株封垄后不能再行中耕除草。第二年四至五月植株封垄前追肥1-2次，结合间苗和中耕除草时进行，每亩追10-15公斤含磷高的复合肥料，亦可用人畜粪尿代替。
四、 选留良种：
白芷要想获得高产，选留种是关键，秋天采挖白芷时，选择主根粗壮，无分叉的，按行距100-120厘米，株距50-60厘米，栽于肥沃地上，加强田间管理，增施肥料，翌年7月下旬种子即可陆续成熟，此时即应随熟随采。注意：采种子时一般顶端的那朵种子不要，那朵种子亦抽苔开花，影响产量。
五、病虫害防治：
斑枯病（也叫白斑病），防治方法：清除病株，集中烧毁。此病是一种真菌引起的病害，发病初期，喷施杀菌王、或代森锌可湿性粉剂400-500倍液喷雾（新区种植病害很少发现）。
红蜘蛛、蚜虫，危害嫩叶及顶部。防治方法：（高效低毒农药），满园清、石硫合剂、乐果等农药进行喷杀。
六、采收加工：
秋播白芷第二年8月中下旬叶片呈现枯萎状态时采收（立秋前后），当叶片枯黄时开始，将根挖起，抖去泥土，按根部大小分开暴晒干后，装代存于干燥通风处，秋播亩产干白芷600-700公斤，高产田达800公斤。春播白芷要到霜降才可起挖，挖早了影响产量和质量（亳州多采取机械起挖机）。有不明白之处可以共同探讨。