Literature
Home求医问药疾病大全皮肤

核黄素缺乏病

来源:网易
摘要:概述图17-4维生素B(乳黄素)核黄素的结构式如上。它是具有一个核糖醇侧链的异咯嗪的衍生物,而同义词“乳黄素“,是由于它存几于乳汁中。它是橙黄色晶体,280℃即溶化并分解。在平常的湿度下,它是稳定的,而且不受空气中氧的影响。...

点击显示 收起

概述


图17-4 维生素B(乳黄素)



核黄素的结构式如上。它是具有一个核糖醇侧链的异咯嗪的衍生物,而同义词"乳黄素",是由于它存几于乳汁中。

它是橙黄色晶体,280℃即溶化并分解。在平常的湿度下,它是稳定的,而且不受空气中氧的影响。它微溶于水,溶液呈现出强的黄绿色荧光。它不溶于有机溶剂,在强酸溶液中是稳定的;在碱性条件下或者暴露于可见光或紫外线中时是不稳定的。核黄素广泛地分布在所有的叶菜,温血动物和鱼的肉中。

许多种动物的肠道细菌能合成核黄素,但人的肠道合成量不足以满足全身的需要。核黄素的日需要量可能与代谢的强度有关,这点目前尚不能做结论。

核黄素在吸收过程中,在肠粘膜上被磷化。肝脏、脾脏、肾脏和心肌的肌肉中有小量的贮存。这些贮存物的量维持不变,甚至于在严重缺乏状态时,核黄素的贮存量仍保持正常的数值。

核黄素由尿中排出,日排量总计达到摄取量的30%。随汗液也有小量排出。

核糖酸被其它糖醇例如半乳糖醇取代,而产生的一些类似物,也曾发现有抗核黄素作用。核黄素分子中的嘧啶环变成2,4一二硝基苯,则具有强力的抗核黄素活性。

核黄素在组织中能以鳞酸脂的形式结合形成两种辅酶,即黄素单核苷(FMN)和黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)。这两种辅酶能作为若干种不同的酶系统的辅基。具有这种辅基的一类酶(通称黄素蛋白)都涉及到氢的传递。

表17-1 人对核黄素的日需要量


性别、年龄与活动
作者: 2006-7-24