桂枝
临床应用非常广泛，被后世医家誉为“医方之祖”的《伤寒论》全书载方112方，含桂枝加减运用的就有70方，约占全书载方的63％，“后世杂病方书之祖”的《金匮要略》中载方205首，其中亦有52方含有桂枝。蒲辅周为现代中医学家，曾任中医研究院广安门医院内科医师、内科主任，中医研究院副院长，他对桂枝的应用颇有心得，介绍如下。
蒲辅周与桂枝的渊源很深，早年他甚至因桂枝有过“撤牌读书”的佳话。蒲辅周早年在家乡行医时已享有盛誉，每日病员比肩接踵，络绎不绝，但是有一次他治疗一个外感病人，误用了桂枝汤，虽然当时患者颇感轻松，
头痛发热消退，但次日症状反而加重，头痛加剧，全身无力，又来复诊。蒲辅周复诊后始知患者属于误汗，虽经细心调理，历时半月，患者康复如初，但蒲辅周还是非常内疚，遂重读《伤寒论》，认识到桂枝汤的最佳效果是“微似有汗者益佳”。否则“病必不除”，自此他自觉基本功还不扎实，遂摘牌停诊，闭门读书3月，钻研医籍，博采各家之长，经年累月终成一代宗师。
中医认为桂枝辛、甘而温，人心、肺、膀胱经，有发汗解表、温经通阳之功。蒲辅周常加葱白、生姜同用，以增强桂枝发汗解表作用，对外感风寒、风湿痹痛、冻疮、闭经等都有良好的发汗解表、温通经脉之功。此外，蒲辅周认为应用桂枝治疗
感冒以服后卧被取汗为佳，且风热感冒不且选用：而本品辛温助阳，易伤阴动血，故温热病、阴虚阳盛、血热妄行者亦不宜选用。食疗作为中医的特色疗法，下为数则蒲辅周常用的食疗方。
对风寒感冒，畏风发热，无汗或有汗，头痛身痛，风湿痹痛，骨节酸痛及
痛经、经闭、冻疮等患者，治宜发汗解表、温经通阳，可用桂枝粥：桂枝10克，大米100克，葱白2茎，生姜3片。将桂枝洗净，清水浸泡5分钟-10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入葱白、姜末，再煮一、二沸即成，每日卜剂，连续3-5天。
对风寒咳嗽，鼻塞声重，咽痒流涕，头身疼痛，大汗等患者，治宜疏风散寒、宣肺止咳，可用桂杏止咳粥：桂枝10克，杏仁10克，甘草5克，大米100克，红糖适量。将上药水煎取汁，加大米煮为稀粥，待熟时，调入红糖，再煮一二沸即可，每日1剂，分2次服食。
对慢性心功能不全，心悸健忘，面色无华，头晕目眩，食欲不振，浮肿尿少，腹胀恶心，舌淡苔薄白，脉结代或细而无力的患者，治宜益气养血，可用人参桂枝粥：人参5克，桂枝10克，大米50克，红糖适量。将诸药洗净，水煎取汁，同大米煮为稀粥，待熟时调入红糖，再煮一二沸即成，每日2剂，7天为1疗程，连续2-3疗程。
作者：
胡献国 2013-4-16