经营“酶法多肽”系列产品的生物工程企业,也是纳入国家“十一五攻关计划项目”的“朝阳产业”。
“酶法多肽”这道世界生物学难题,几年前被称为世界“多肽之父”的邹远东教授破解,至今,邹教授已研制出200多个具有降血糖、降血脂、降血压等不同功能的多肽产品,连续申报了19个国家专利;还发表了300多篇、500多万字的肽科普
论文,获“世界科技成就奖”、“世界科技发明奖”;研究项目已被列入“国家火炬计划项目”、“中国工业500项重大科技成果转化项目”。
“酶法多肽”与宁波结缘,是因为宁波海产品丰富,可利用海鱼生产“鱼蛋白肽”;还可将大豆通过蛋白质分离做成“大豆多肽”、“大豆寡肽”;将大米通过蛋白质分离做成大米蛋白肽,还有“苦瓜肽”、“无花果肽”等,这些项目都可就地取材。胡晓云
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