反刍动物在消化过程中会产生甲烷 在加剧气候变暖过程中 甲烷的加温效力是二氧化碳的20倍———
人类生产生活排放的温室气体一直被视为全球气候变暖的罪魁祸首，而联合国粮农组织一份报告显示，牛羊等反刍家畜打嗝、放屁产生的甲烷气体也会加剧这一过程。
英国草地与环境研究所科学家9日在伦敦举行新闻发布会说，他们正在研究更易于牛羊消化的食料，以减少它们打嗝排放的甲烷气体。
打嗝放屁排废气加剧了气候变暖
牛羊等反刍动物在消化过程中会产生废气，成分主要是甲烷，通过打嗝和放屁的方式排放到空气中。在加剧气候变暖过程中，甲烷的加温效力是二氧化碳的20倍。
英国《泰晤士报》10日报道，英国共有约1000万头牛，每天每头牛排放甲烷100至200升，加在一起占英国每天甲烷排放总量的约四分之一。统计显示，英国农业排放温室气体量占总排放量的7％，占英国甲烷排放总量的37％，占英国一氧化二氮排放总量的67％。
联合国粮农组织预测，到2030年，牛羊等家畜排放的甲烷量将增加60％。而如果不设法控制温室气体排放，科学家预计，到本世纪末，地球平均气温将上升2－6摄氏度，从而引发更多洪涝灾害、旱灾。
这一问题引起世界各地环境学家的普遍关注，减少牛羊打嗝已经成为抑制全球气候变暖战役的新战场。英国政府对此也极为重视，专门派出有关专家研究解决这一问题的方法。
正在寻找新食料以期减少排放量
草地与环境研究所科学家迈克尔·埃伯敦认为，要减少牛羊等反刍家畜的甲烷排放量，关键在于寻找到更利于消化的新食料。同时，这些食料也应保持纤维、蛋白质和糖分的比例均衡。
目前，科学家们正在为牛羊寻找新食料。英国一项小规模研究显示，食用新食料后，牛羊等家畜大幅减少甲烷排放量。
暂不了解反刍动物产生甲烷具体过程
埃伯敦说，研究人员已经寻找到一些更加易于牛羊消化的理想食料。其中包括含糖量高的黑麦草、白色三叶草、豆科牧草车轴草等。
此外，科学家还研究如何大量种植豆科牧草车轴草，因为它含有大量丹宁酸，能够有效减少甲烷排放。
目前，科学家们还未能完全了解反刍动物的胃产生甲烷气体的具体过程。但他们相信，食用更加易于消化的食物，家畜胃里
微生物释放的甲烷气体会随之减少。
作者：
2007-7-13