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投资三维生物技术 富翁欲打印鲜肉

来源:北方新报
摘要:《现代快报》消息据美国《科技新时代》杂志8月15日报道,日前,美国硅谷亿万富翁彼得·泰尔把投资目光投向三维生物打印技术,计划启动一个名为“现代牧场”的项目,资助科研人员研制能够“打印”肉类产品的生物打印机。据介绍,在“现代牧场”项目中,三维打印技术的使用可能会让最终生产出的产品在外形上更逼真,但即便......

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  《现代快报》消息 据美国《科技新时代》杂志8月15日报道,日前,美国硅谷亿万富翁彼得·泰尔把投资目光投向三维生物打印技术,计划启动一个名为“现代牧场”的项目,资助科研人员研制能够“打印”肉类产品的生物打印机。据悉,这一项目最多大约需要35万美元的资金投入。

  之前,科学家们也曾经使用其他技术制造出类似的肉类产品,但他们更为远大的理想是利用培养细胞来制造肉类替代品,在满足人类对动物蛋白质需求的同时,减少大规模农耕所带来的环境影响。

  据介绍,在“现代牧场”项目中,三维打印技术的使用可能会让最终生产出的产品在外形上更逼真,但即便如此,此类肉质产品的市场销售量仍然遭到质疑。与此同时,“打印”肉类产品的成本也将非常昂贵。

  对此,泰尔和他的“现代牧场”项目研发人员表示,他们希望能够研发出有规模的成熟技术,把“打印”肉类的价格降低至普通肉类的平均水平。(稻 果)

作者: 2012-8-20
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