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近日，科学家根据DNA分析技术发现：在石器时代，土耳其东南部安纳托利亚(Anatolia)的农民最先“驯服”酿酒葡萄，有望是酿酒葡萄的起源地。
时至今日，土耳其一直是考古遗址之乡，包括古葡萄园遗址。这吸引了瑞士植物学家和葡萄DNA技术专家Jose Vouillamoz前来考察，探究当地可能是欧洲葡萄酒起源地的线索。他与美国生物考古学家Patrick McGovern一起，在这里进行了长达十年的对人工栽培和野生酿酒葡萄的研究。
在今年土耳其伊兹密尔(Izmir)举行的欧洲葡萄酒博客大会上，Vouillamoz透露道，“经过研究，安纳托利亚东南部地区最有可能是野生酿酒葡萄被‘驯化’之地。”
McGovern领导的宾夕法尼亚大学实验室也分析了当地千年前储酒容器的残留物，并得出相同结论：“酿酒葡萄起源地为土耳其安纳托利亚。”
McGovern说：“格鲁吉亚、亚美尼亚和伊朗在古代酿酒中占有一席之地，有证据初步表明这些地区的陶器和陶土罐在公元前5000―8000之间，被用于安纳托利亚东南部储存野生酿酒葡萄，用于酿制葡萄酒。”
通过DNA基因图谱分析法，Vouillamoz称已经在发现13种当地欧洲优质酿酒葡萄的野生葡萄酒。
如果此项研究得到认可，将推翻以前的定论――“欧亚种葡萄起源于中东、近东或埃及、希腊地区”。