万福生科：一粒稻谷里的循环经济

一粒稻谷，在农民手中是一颗种子，在消费者眼中是一粒未加工成的大米，在万福生科的工厂里，却是一颗能变成14种精深加工产品既能供热又能食用的神奇宝贝。万福生科，这个稻谷里成长出的上市公司，历经十余年的励精图治与改革创新，依托对一粒大米的不断深挖，现已发展成为了中国南方最大的以大米淀粉糖、大米蛋白为核心产品的稻米精深加工及副产物高效综合利用的循环经济型企业之一。2011年9月27日，万福生科在深交所创业板成功上市。

　　榨干吃净  一粒稻谷里的循环经济

　　追溯万福生科发展的历史，可谓艰辛曲折。建厂之初的万福生科，只是一个毫无竞争优势的小作坊，规模小、设备破旧，随时都有可能倒闭。面对打米后留下的成堆碎米，从小在农村长大最珍惜粮食的董事长龚永福更是心疼不已。如何变废为宝将稻谷价值最大化？在借鉴国内外经验后，龚永福将出路瞄准了稻米精深加工和循环经济。通过生物技术等手段对稻谷“榨干吃净”，将稻谷全身变成了宝。这一技术最终将万福生科带进了市场龙头老大的位置。

　　“榨干吃净”是万福生科围绕“稻谷精深加工、环境污染治理、节能减排降耗”积极探索企业增长方式转变的成果。所谓“榨干”，就是将“每粒稻谷榨干用尽”。到目前为止，通过稻谷加工生产的各种产品达14个，其主导产品有精米、普米、高麦芽糖浆、大米蛋白粉、食用级葡萄糖、麦芽糊精、饲料、米胚油和酱油等九种。所谓“吃净”，就是将“每颗副产物与废物用尽吃光”。在稻米副产物利用开发上，万福生科可谓真正做到了物尽其用。利用节(碎)米加工成麦芽糖、大米精蛋白，把粗蛋白酿造成酱油；利用米糠生产精纯米糠油；利用加工的糠粕加工成了饲料。在废物利用上，充分利用所有废水、废气、废渣，建成“三废”处理沼气发电厂一座，生产用水进行多次循环冷却处理后排放，沼液沼渣用则于农作物有机肥料。“稻米深加工高效转化与副产物综合利用”的技术得到了中国工程院院士、杂交水稻之父袁隆平的高度肯定，他动情地说：“我仅仅找到了让稻谷高产的种子，万福生科却开辟了一条提高稻谷价值的路子。”

　　由于采用了循环经济型“稻米深加工高效转化与副产物综合利用”技术，资源综合利用率较高，产品线丰富，万福生科的综合毛利率大幅领先同行。仅以万福公司日处理油料50吨的油脂生产线为例。在消化大米生产过程中每年将产生15000吨油糠，如果这些油糠直接按市场价1200元/吨销售，年收入仅1800万元。精炼米糠油厂建成后，可每年转化生产精米糠油1200吨左右，按保守价30000元/吨计算，年销售收入可达4320万元。同时生产出的12000吨左右糠粕，通过精炼提纯出的粮油醋、高蛋白等副产品还可广泛运用在金属加工、医药食品等行业。这只是万福公司工作人员为记者讲解的一小笔生意经。循环经济带来的影响远未如此，由于地域、仓储、技术、资金、人才等方面形成的高进入壁垒，难以被复制，“稻米深加工高效转化与副产物综合利用”技术变成了万福生科的核心竞争力。

　　两大支柱，助力循环经济落地实施

　　如果说万福生科领导人对市场的准确把握为“榨干吃净”技术带来的循环经济生产模式的成功提供了正确的市场方向，那么万福生科不断的科技创新与人才建设则为其具体的落地实施带来了强劲的动力。

　　万福生科在发展的过程中一直深知，稻谷精深加工必须依靠科学技术。公司积极推行科技兴企战略，通过与高校、科研院所合作，发挥技术与人才的优势，不断开发新项目、新产品，提高了产品的科技含量与附加价值。先后与湖南农业大学合作成立了“稻谷产品研究所”，共同完成了国家高新技术研究发展计划(863计划)课题——大米酶法制取高纯度功能性低聚麦芽糖；与中南林业科技大学共同承担了湖南省重点科研项目——稻米精深加工关键技术研究与示范；与中国农科院食品研究所合作开展大米新产品研究....。.企业与科研机构的联姻，大大缩短了新技术与新产品的研发周期，加速了高新技术成果的产业化，大大提高了稻米精深加工产品的附加值，同时也大大增强了企业的核心竞争力。目前，万福生科拥有实用新型专利19项，外观设计专利6项，核心技术6项，在产业化能力构建方面确立了较大的竞争优势。

　　在人才建设上，针对公司发展壮大可能遇到的人才瓶颈，先后引进了50多名本科以上的管理人才与技术人才，为企业全方位、可持续发展奠定坚实的人才基础，提升了公司的综合管理能力。同时，围绕“人与企业共发展”的文化理念，进一步提升企业各级职工的综合素质和管理能力。此外，通过不断加强全体员工的教育和培训，采取“学用结合、教练并举、师徒互动”的培训模式，及时予以考核、晋升，促进员工在企业内部的进步和发展。

　　一粒稻谷，让昔日的小作坊变成了如今的上市公司。万福生科的发展远未停止。作为“中国淀粉糖二十强”企业中三家大米淀粉糖企业之一的万福生科，目前公司的生产仅能满足湖南省内市场的30%左右。而随着中国食糖消费需求潜力的增加，作为食糖替代品的淀粉糖，有着巨大的发展空间。这一信号给了万福生科未来稻米精深加工产业巨大的发展动力。依托稻米精深加工及副产物高效综合利用的万福生科循环经济，必将成为未来经济发展的领头军。