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“最好现在就把它从水里弄出来，否则它们可能要被小动物吃掉了，”拉斯.布朗勒说。此时他正把50公斤闪着光彩的半透明海藻从黑暗的水里拉到船上。漫长的夏日意味着海藻正在迅速地储存着糖分，而蜗牛和藤壶十分喜欢这种美味。
“你可以吃它。但它是否好吃还有争议，”布朗勒说道。他也是为了获取糖分，但出于不同的原因。他在苏格兰海洋科学协会(Sams)工作，在爱尔兰和挪威有着平行项目。全世界都在努力把悠久的海藻产业转换成一个环境友好的生物燃料的主要来源，他也是其中之一。
这些海藻养殖在完美无瑕的海峡湾中，这里曾经有过一个养鱼场，位于阿盖尔郡的奥班附近。在那里，古老的青山俯瞰着尼斯。“这是一个很好的养殖点，”布朗勒说道。“这里有着良好的洋流；海藻需要海水来其页面上流动，这样它们就可以获取它们所需要的营养。”
虽然能够作为替代石油的重要环保燃料，许多粮食作物用于生产生物燃料，如玉米和糖料作物等，这已经使得世界上有十亿人挨饿。生物燃料的生产也消耗越来越稀缺的淡水。
“但是海藻没有任何问题。”菲尔科瑞森说。他也是苏格兰海洋科学协会实验室的一名海洋科学家。“甚至已经证明海藻养殖能够清理鱼业养殖场的污染，并且海带增长远快于陆地植物，它们将阳光转换为化学能量的效率也是陆地植物的五倍。”