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据新加坡《联合早报》8月11日报道，一项最新研究报告称，全球气温即使只是小幅上升，也会影响亚洲的大米产量。过去25年来，气温上升已使重要产区的大米产量下降多达一到二成，而未来的降幅将扩大。
美国、菲律宾和总部设在罗马的粮食与农业组织（Food and Agriculture Organization，简称FAO）的科研人员对世界最大的大米产区：中国、印度、印尼、菲律宾、泰国和越南的227片稻田进行研究，以深入了解这些稻田在1994至1999年之间的大米产量有没有受到逐渐上升的气温影响。
研究结果显示，大米产量下降的罪魁祸首就是每日最低气温上升。美国加州大学的科研人员韦尔奇说：“随着每日最低气温越来越高，又或是每晚的天气越来越热，大米的产量就会下降。”
他说，虽然在某个程度上，白天气温上升可以提高大米的产量，但随着夜晚气温上升的速度比白天快，未来夜晚的损失将大于白天的收益。他还说：“如果白天的温度太高，大米的产量也会开始被限制，这会给大米的生产造成额外损失。”
根据这项研究和粮食与农业组织的数据，大米是全球重要的农作物，每天有大约30亿人在吃饭。而在亚洲，大米更是60亿人的主食。研究人员警告，大米产量下降意味着会有越来越多人陷入贫困和挨饿。
韦尔奇说：“如果我们不能改变我们生产大米的方式，或是不能研究出能承受较高气温的新大米品种，未来数十年内，随着白天和夜晚的气温上升，大米的产量就会下降。”