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脂肪泻是本病突出的症状。其原因可能是细菌损害小肠粘膜，脂肪吸收障碍，细菌使结合胆酸分解成胆盐，当空肠pH值低时(即酸度高时)胆盐不易溶解而减少微胶粒形成，减少脂肪类吸收，形成脂肪酸。其他症状有腹痛，维生素B12吸收不良，可出现大细胞性贫血，此类贫血与恶性贫血不同，经抗生素和补充维生素B 12后可得到纠正。营养不良、低钙血症也不少见。