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本书所指的肝病包含由各种病毒引起的肝炎(其中多数属自限性疾病)、多数致病因素导致的肝脏细胞功能受损及变性、乙肝表面抗原慢性携带状态以及随之转化而成的慢性肝病,如脂肪肝、慢性迁延性肝炎、慢性活动性肝炎、肝硬变、肝癌等。在我国人群中目前至少有1 亿多肝表面抗原长期带毒者,其中40%的患者正潜在地向慢性肝炎、肝硬变甚至肝细胞癌发展,严重威胁着国人的健康。
本书这一部分吸取临床中西医结合和国外营养治疗的有关成果,为肝病患者提供自我疗养和与疾病斗争的常识,以求肝病患者在家庭条件下亦能自行地安排处置多种病症,维护相对病理状态下自身的保健,得以强化自己的生命,调理优化自己的生活。