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【摘要】 目的 通过本文来阐明冬虫夏草功能在古今的异同及真伪的区别。 方法 使用鉴别手段洞察真伪冬虫夏草的鉴别特点及补益功能的按需应用。 结果 通过了解前人对冬虫夏草的认识和现代科技的研究，使传统的中药补品发挥更好的作用。同时注重真品与伪品的鉴别和功能上的差异。 结论 冬虫夏草一物以真保身，以假损体，传统补品，不能以概补之，注重理、法的运用。
关键词 冬虫夏草 补益功能 真伪鉴别
冬虫夏草一物始见于清·吴仪洛所著《本草从新》一书 ［1］ ，又称冬虫草、虫草、夏草冬虫等，是中药的传统补益之品。清代著名医药学家赵学敏在其著《本草纲目拾遗》一书中叙到:“出四川江油化林坪，夏为草，冬为虫，长三寸许，下跌六足，腥以上绝类蚕，羌俗采为上药。功与人参同。”而另一清代名医吴仪洛在所著《本草从新》一书中写到:“产云贵，冬在土中，身活如老蚕，有毛能动，至夏则毛出土上，连身俱化为草。” ［2］ 从上述两段文字的表达中可见冬虫夏草的生长环境、外貌及药用价值。同时也基本了解了它的生长过程及其作为珍品的价值体现。由于冬虫夏草的生长周期较长，生长环境艰难，且产量少，不易采集等诸多因素，故而货源紧缺，价格昂贵，远远地不能满足市场及临床需要。鉴于此，众多的假、伪之品就屡见不鲜，并直接影响到了广大消费者的切身利益。本文就市场常见的几种假、伪之品与真品作以鉴别。
1 冬虫夏草
冬虫夏草为麦角菌科植物冬虫夏草菌的子座及其寄生在主蝙蝠蛾科昆虫虫草蝙蝠蛾Hepialus amoricanus O berlhiir等的幼虫尸体的复合体。 ［3］
冬虫夏草由虫体及头部长出的子实体（菌座）相连而成。虫体形态如蚕，有足八对，其中近头部三对;中部四对;尾部一对，但中部四对较为明显。表面深黄色或土黄色或是棕褐色，且表面较粗糙。虫体有明显环纹20～30;接近头部的部分较细;尾部渐细如蚕尾一般;头部黄色或棕红色，虫体质地较脆，易折断。断面呈白色而略黄，周围颜色较深，内心充实。子实体（菌座）由头部垂直长出，呈圆柱形，表面有细小的纵向皱纹，质地柔韧，断面纤维状，内心空虚，颜色呈黄白色。子实体白头部长出后其色与虫体相仿或深棕色，细长且弯曲不直，没有分杈、顶部膨大。气味芳香而味甘。
冬虫夏草以丰满肥大，体形如蚕，色泽黄亮，断面黄白色，子实体（菌座）短小者为上品。以虫体色黑、断碎不整者次之。
2 伪品
2.1 亚香棒虫草 ［4］ 目前，在我国的东北、湖南、江西、安徽、湖北等地也发现有“冬虫夏草”的存在，而这些均为伪品，我们称之为亚香棒虫草或香棒虫草，它们无论功能主治、外观色泽及药用价值均不能与冬虫夏草相比，我们应当多加注意，区别待之。
亚香棒虫草，又称霍克斯虫草。为麦角菌科真菌亚香棒虫草（霍克斯虫草）Cordyeeps hawkesⅡGrag寄生在鳞翅目昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的干燥复合体。
整体亚香棒虫草与冬虫夏草相似。表面棕褐色，头部暗紫色。尾部向腹部弯曲;有环纹12个左右;有足脚8对，其中胸足3对，腹足5对，且腹足相对较明显。子实体（菌座）由头部长出，或1个或2个不等，细而长呈柱形而略扁，并弯曲不直，有纵向皱纹。子实体基部向上渐细（下粗上细），顶部略膨大，颜色灰褐色或灰白色。如去掉菌膜则为黑褐色，质脆易折断。断面呈白色而略黄。
其与正品的主要区别是:子座短，有的是双子座或分杈，断面包层饱满。其气香而味微咸或淡。正品则气香而味甘。
2.2 地蚕 地蚕，又名土虫草或广西虫草，是一草本植物。民间有挖掘其根充作菜食，故又俗名螺丝菜，因其状如螺，故得名。其为唇形科植物甘露子Stachys sieboldii Miq或地蚕Stachys geobombycis C.Y.Wu的干燥茎。
本品为念珠状或螺丝状，有节2～11个不等，类圆柱形，有弯曲。表面淡黄色或灰白色或灰褐色。根部有一细尾状。质地坚脆，易折断，断面呈白色或灰白色，具颗粒状;气微、味甘。口尝有甜味并带黏性，如置水中浸泡则可见其膨胀并有黏液质。
上述为冬虫夏草之最常见和最主要的，也是最易混淆的两个伪品。而对于冬虫夏草作为补益之品，我们早已熟知，但详情如何，前人如何评价，下文将于赘述。
作为中药的传统补品，冬虫夏草虽没有如人参一般的悠久历史，但也有近三百年的应用经历。有关功用疗效，前人们早有说明。如赵学敏在《本草纲目拾遗》中提到“功与人参同”、“与老鸭共炖，凡病后虚损人，每服一鸭，可抵人参一两”，吴仪洛的《本草从新》谈到“保肺益肾，止血化痰，已劳嗽”。《药性考》曰“秘精益气，专补命门”和《柑圆小识》 “和鸭同煮食，宜老人”，《柳崖外编》“和鸭肉顿食之，大补”等，可知冬虫夏草作用非一般补益之药可比。而现代医学则认为冬虫夏草性温而味甘，归肺、肾二经，具有补虚损、益精气、止咳化痰之功。对于治疗虚劳咳嗽、咯血、自汗、盗汗、阳痿、遗精、腰膝软、病后体虚、痰喘等都有较好的疗效，被世人称之为上品、极品，且与人参、鹿茸并列，为三大补品之一。现代药理表明，冬虫夏草具有提高人体免疫的作用和双向调节作用，是补药，但不是万能药，最终它是“药”，不是任何虚证皆可，即妄补，如病邪在表者就当慎用本品。然而，中医在临床应用时，当依据具体情况来辨证施治。改革开放后，先富裕起来的人们，更注重调补，而各色的补益之法就是首选。但欲话说“药补不如食补”、“是药都有三分毒”，就是告诫人们不要妄补，如果不加注意，就会造成适得其反的结果。只要我们真正理解“补益”的内涵，灵活掌握，合理运用，就一定会达到满意的效果，使冬虫夏草发挥出更好更大的作用。
参考文献
1 广西壮族自治区药品检验所.中药材真伪鉴别图谱.南宁:广西科学技术出版社，1999，198-200.
2 南京药学院.药材学.北京:人民卫生出版社，1960，1129-1130.
3 江苏新医学院.中药大辞典（上册）.上海:上海人民出版社，1975，767-768.
4 中国医学科学院药物研究所.中药志.北京:人民卫生出版社，1960，587-589.
（编辑新 竹）
作者单位:233004安徽蚌埠医学院附属医院