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为改善环境空气质量,防止有害生物污染,保护消费者的身体健康和公共场所卫生安全。对公共场所进行微生物全面检测是公共场所安全卫生监测不可缺少的重要组成部分。本文对2005年度弥勒县城区公共场所微生物检测结果作如下分析。
1 材料与方法
1.1 材料
1.1.1 样品来原
检验样品来自县城区宾馆、旅店、理发店、美容店、游泳场所，共585家，样品主要是空气、平皿、茶具、毛巾、床上卧具、拖鞋、浴盆、理发用具等。
1.1.2 培养基及试剂
营养琼脂、血琼脂培养基、霉菌培养基。
1.1.3 设备
高压灭菌锅、生化培养箱、生物安全柜。
1.2 方法
1.2.1 检验项目
细菌总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、霉菌和酵母菌。
1.2.2 检验方法及标准
《公共场所卫生标准检验方法》GB/T18240.1—18240.12—2000，《公共场所安全卫生标准》GB3095—1996、GB9664—9667—1996。
1.2.3 检样制备
将营养琼脂培养基制作后121℃20min高压灭菌，倾注15ml于 9cm灭菌平皿内，沉降法测定空气细菌；用无菌生理盐水湿润棉拭子涂抹50cm2 茶具、物品等，将棉拭子剪去手接触部分，放入10ml生理盐水内，测定细菌总数及金黄色葡萄球菌、霉菌和酵母菌；用无菌生理盐水湿润5cm×5cm大肠菌群快速测定纸片两张，分别粘贴在茶具、毛巾、床上卧具上接触30s后取下，置于无菌塑料袋内，理发用具用涂抹法。
2 结果
2．1 公共场所卫生状况
全年抽检585家1014个空气细菌，监测总合格率85.6%。将被监测单位进行评价，分为宾馆级、集体单位和个体，结果≤45cfu/皿为合格，宾馆级合格率98.3%,集体单位合格率为94.3%,个体合格率仅占76.1%，见表1。表1 公共场所空气细菌检验合格情况（略）
2.2 茶具、毛巾、床上卧具、拖鞋、浴盆、理发用具分别作了相应的微生物检测，结果见表2。表2 各类检样微生物检测情况（略）
由表2可见茶具合格率,细菌总数84.6%，大肠菌群92.3%；毛巾合格率，细菌总数96.8%、大肠菌群97.6%;床上卧具合格率，细菌总数76.5%、大肠菌群84.7%;并有检出金黄色葡萄球菌;拖鞋检出金黄色葡萄球菌、霉菌和酵母菌；浴盆检出霉菌和酵母菌；理发用具检出大肠菌群和金黄色葡萄球菌。
3 讨论
公共场所监测是卫生执法中不可缺少的重要组成部分，首先要进行公共场所从业人员卫生知识的培训，使他们掌握卫生要求及无菌观念，从表1中可以看出，上档次的宾馆合格率要高，集体单位合格率中，个体的合格率就低了。说明个体单位在卫生意识上差。床上卧具、拖鞋、浴盆、理发用具中检出金黄色葡萄球菌和霉菌、酵母菌是相当危险的。细菌总数和大肠菌群是物体表面受到病原微生物的污染的指标之一。不注意消毒或反复使用有利于微生物的繁殖，对人体有着传染疾病的可能。物体表面检出金黄色葡萄球菌（检出率占22%），常可引起呼吸道的感染，其治疗和控制传播十分困难。霉菌和酵母菌的检出常可引起皮肤病的传染。所以，公共场所用具长期反复使用，而对其的消毒未引起人们的重视有一定关系，在与人密切接触之间，这些微生物致病有着危险的传播机会，对人体健康构成了威胁。希望卫生监督部门提高对公共场所卫生状况的重视。
作者单位： 652302 云南弥勒，弥勒县疾病预防控制中心