杭州市下城区学校饮用水卫生质量

【关键词】  饮水 公共卫生 水污染 学生保健服务

　　学校饮用水卫生关系到学生、老师的身体健康和生命安全。目前桶装水通过饮水机造成的二次污染问题已十分突出，已受到有关部门的关注。为此，笔者对杭州市下城区学校饮用水开展了卫生学调查，旨在探索出一套科学、合理、切实可行的清洗、消毒方法，确保学生饮用水卫生安全。
     
　　1 材料与方法
    
　　1.1  材料  对下城区25所小学50个班、12个教师办公室的饮用水进行采样，共采集样品150份。其中未开封桶装水11个批次14桶;12个教师办公室冷水阀水、热水阀水和饮水机上正在使用的桶装水各1份，共36份;50个教室冷阀水和饮水机上正在使用的桶装水各1份共100份（所有学校教室都没有供应热水，冬天才供应）。
   
　　1.2  样品采集  采样前先用75%酒精棉球擦净饮水机冷、热水阀出水口内外壁和饮水机上的桶装水的瓶口处，放弃前段水样，以500mL灭菌具塞玻璃瓶采集的水样供微生物检验，以5L聚乙烯塑料桶采集的水样供感官和理化检验。
   
　　1.3  检验指标与方法  150份样品均做微生物检验，同时随机抽取10个学校的教师和学生饮用水16份和全部未开封桶装水14份共30份进行感官检验和理化检验。微生物检验按GB/T4789-2003执行，通过饮水机的水菌落总数和大肠菌群按GB5750-85执行。感官指标及理化指标，桶装饮用纯净水和其通过饮水机的水按照GB17324-2003执行;桶装饮用水和其通过饮水机的水按照GB19298-2003执行，pH值按GB5750-85执行。
    
　　2 结果
    
　　2.1  总体合格情况  150份水样合格41份，合格率仅为27.3%，不合格原因最主要是菌落总数超标。抽检感官和理化指标的30份水样全部合格。见表1。
    
　　表1 150份学生饮用水各检验项目合格情况（略）
    
　　注: （）内数字为合格率/%。
    
　　2.2  不同取样点样品合格率比较  结果显示:同一饮水机里冷水阀水与热水阀水合格率分别为16.7%（2/12）和91.7%（11/12），差异有统计学意义（P<0.001）。未开封桶装水合格率为64.3%（9/14），通过饮水机的水合格率为23.5（32/136），差异有统计学意义（χ 2 =10.62，P<0.001）。水样合格率与饮水机消毒时间有关（χ 2 =47.11，P<0.001），消毒时间间隔1周的饮水机上水和冷水阀的水共4个教室8份水样全部合格;消毒时间间隔15～20d的2所学校5个饮水机的11份（包括1个教师办公室）样品合格8份，合格率为72.7%;其余学校消毒时间间隔都在25d以上，117份水样仅16份合格，合格率仅为13.7%。
     
　　3 讨论
    
　　杭州市下城区学校饮用水卫生质量差，合格率低，总合格率仅为27.3%，细菌污染程度严重，特别是菌落总数超标最为严重。通过现场调查发现，学校教师已经有了饮水机需要消毒的意识，厂家送来的水也索取了检验报告备查。但是，检验报告的水与送来的水往往不是同一批次。同一厂家消毒的频率也不一样，多的1个月1次，少的1学期只有1次。学校要求高、卫生教师负责，厂家上门消毒的次数多。
   
　　饮水机引起的饮用水二次污染是严重存在的。桶装水和通过饮水机的水比较，合格率差异有统计学意义。饮水机产生二次污染根本原因是设计上存在着缺陷，饮水机出水时必须要有空气进入水桶内避免形成负压，才能保证出水顺畅，有多少水流出就有多少等体积空气进入桶内，这可能是导致饮水机上桶装水与冷水阀水合格率差异无统计学意义的原因。周围空气质量越差、桶装水使用时间越长、消毒间隔越长的饮水机内的水污染越严重。现场调查时发现教室饮水机全部放在角落，有的靠近黑板，有的靠窗，有的与垃圾桶放在一起，加上教室内小学生密度高，从而增加了污染机会。
   
　　饮水机必须定期规范消毒，这是目前最为科学的有效做法。水样合格率与饮水机消毒时间有关，建议消毒频率10～15d1次，使用合格、稳定的专用饮水消毒剂。同时建议学校索取有效的桶装水的合格检验报告，并阴凉、避光保存桶装水;搞好教室、办公室环境卫生，饮水机尽量不要放在垃圾桶和黑板旁。饮水机冷、热阀出水口每天用75%的酒精棉球消毒，教师每天检查水桶里是否有异物。
   
　　目前，桶装水保质期一般是避光保存30d，是指未开启使用、静止状态的期限。建议设置“开启后几天内使用”、“为保持水质请定期清洗饮水机”等警示性标志。

作者单位：浙江省杭州市下城区疾病预防控制中心，310003