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9月21日中午，我校27名新疆籍维吾尔族、哈萨克族等少数民族学生们欢聚一堂，庆祝穆斯林传统节日－－开斋节。校长吴勉华教授和党委宣传部、学工部、组织部、校团委的领导以及相关学院分管学工书记，与同学们一起共进午餐，欢度佳节，吴勉华校长还代表学校师生向少数民族学生们发放了节日慰问金。
午餐时，吴勉华校长发表了热情洋溢的讲话，他首先代表学校党政领导向少数民族学生致以节日的祝贺，高度赞扬了同学们勤奋求实、刻苦钻研、积极进取的拼搏精神，勉励同学们再接再厉，珍惜宝贵的学习时光，积极地锻炼提高自我能力，为民族团结和国家富强做出自己的贡献。为了让少数民族学生们高高兴兴的过好开斋节，学校后勤和二食堂民族餐厅前期做了大量的准备工作，他们遵照少数民族的习俗，为同学们精心制做了丰盛的节日午餐。
此次活动，充分体现了学校对新疆少数民族大学生们的关爱和帮助，学校将会一如既往地推进各民族同学之间的团结和友谊，积极为少数民族学生提供生活、学习上的便利条件，使少数民族学生度过和谐美好的大学时光。
开斋节是穆斯林最隆重的节日之一。伊斯兰教历九月是穆斯林的斋月，在这一个月中，穆斯林要在日出之后禁食封斋，日落之后进食开斋。斋戒期满，就是穆斯林的开斋节。开斋节之后，穆斯林便可恢复正常的生活。