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涨价覆盖面甚广
调查发现，此轮保健品涨价“覆盖面甚广”———安利的纽崔莱系列全线上涨10％，包括蛋白粉到维生素等27款产品；如新的茶沛胶囊每瓶从510元涨到了525元，君沛胶囊每瓶从285涨到了305元；完美产品的涨幅从2％-8％不等，而无限极也表示，约40％的健康食品和部分护肤品已经进行了价格调整，幅度在5％-20％之间。
“这个冰糖燕窝，最近也涨了20元。”记者在百佳超市里看到，“金日牌”冰糖燕窝8瓶装已经涨到了198元。而占广州蜂产品市场60％份额的老字号宝生园也向羊城晚报记者坦言，受人工和物流成本的影响，蜂蜜和蜂王浆的成本有较大压力，价格在今年年初有所上调，“蜂蜜上涨了10％左右。”“蜂王浆的原料收购在今年4月份也涨了15％左右。”不过，另一主要蜂产品蜂胶暂时还没有影响，价格保持平稳不变。
全球最大的化工原料供应商巴斯夫公司是国内包括汤臣倍健等多家保健品品牌的天然维生素E原料供应商。在刚刚召开的首届膳食营养补充剂国际论坛上，巴斯夫（中国）有限公司有关负责人接受羊城晚报记者采访时表示，受去年极端天气、投机资金和生物燃料等多重因素影响，今年上半年大豆价格一直维持高位盘整。天然维生素E由于需要从大豆油脂中提取，因此价格也水涨船高。如德国天然维生素E则在今年就涨了40％。
有内部人士向记者透露，由于冲刺业务的需要，有些企业在今年年初就拉开了涨价的大旗，但也有的是顾忌市场反应，仅在4-6月低调进行。
原材料涨价仍是祸首
“原材料价格上涨”似乎成为这次保健品价格上调的罪魁祸首。
安利有关负责人就涨价一事向记者表示：“近年来，随着CPI涨幅持续走高，原料、能源、物流、人力资源等成本不断上涨，导致企业生产管理成本全面上升，难以单独依靠内部消化来应对成本压力。此次调整价格也是为了确保纽崔莱产品品质以及公司可持续发展而采取的必要措施。”安利方面强调称，纽崔莱自1998年进入中国市场以来，13年中只有一次价格上调，今年是第二次提价。
不约而同地，无限极也表示：“公司成立19年来，无限极产品只做过两次价格调整，第一次是在2002年，当时只有个别产品调整了价格，之后直到2011年4月第二次价格调整，在此期间的9年中未有价格调整。”对方坦言，原因也是“从2006年以来，中草药及其他原材料价格持续上涨，7成中草药涨价六成，有些原材料涨幅达到300％-500％。其中，太子参的涨幅高达五倍。同时，劳动力、物流等生产成本持续上涨，这些都对企业的经营产生很大的压力。”
记者调查发现，作为保健品行业常用的原料乳清蛋白粉价格确实有所上涨，其中新西兰乳清蛋白粉涨幅高达30％。世界上最大的乳品原料供应商恒天然集团其负责中国原料业务的有关负责人告诉羊城晚报记者，由于乳品原料同样属于农产品，受到天气、气候影响导致供应紧张。“事实上，近期乳清蛋白粉都保持着一个上涨的趋势，价格在10％-15％的范围内波动”。
部分厂商暂时不涨
虽然涨价大军十分庞大，理由也甚为充足，但业界依然质疑———原材料上涨能自我消化吗？
汤臣倍健副总经理梁水生表示，目前汤臣倍健的数十种主要原料和辅料来自新西兰、挪威、德国、美国、法国、泰国等十多个国家，汤臣倍健暂无提价计划。
面对国内不少营养素类保健品的产商则蠢蠢欲动，零售终端商之一的药店则采取了一定的应对措施。“大概在3月时，有几家保健品产商提出过要提高出厂价的要求，幅度大概在15％-30％，但被我们拒绝了。”广东一家连锁大药房的老总告诉记者，“他们的理由都是说原材料价格上涨，利润被压缩，希望提高出厂价，但是又希望零售价维持不变，所以我们就没答应提价的要求。国内保健品利润空间相当之大，我们认为产商完全有能力将上涨的成本在内部消化掉。”
直销领域接棒涨价：安利保健品拟提价一成
在CPI居高不下的背景下，“涨价”二字频频触动消费者神经。如果说“豆你玩”、“蒜你狠”、“姜你军”已然掠过，那饮料、方便面、饼干、白酒以及奶粉的价格变动显然寄望如“油不得”、“糖高宗”、“苹什么”一般有起无落，成为消费者不得不接受的事实。
如今，保健品也加入到这一涨价大军中来。从7月5日开始，安利旗下倍立健、蛋白粉和维生素C等产品将全线提价，涨幅在11%左右。记者调查获悉，直销领域的另两大巨头完美和无限极其实已分别在今年1月和4月悄然完成了涨价行动。而由于保健品领域素来与奶粉一样，被认为利润空间相当之大，且各巨头又正忙于本土化进一步降低成本，显然更遭遇到来自消费者的种种质疑。
完美无限极安利接棒涨价
“下月开始纽崔莱全线涨价10%了，蛋白粉、维生素等保质期都长达两年，需要备货的朋友抓紧了！”来自安利直销员的信息首先在网间掀起波澜。昨日，安利中国官方回复南都称，将从7月5日起调整27款纽崔莱营养保健食品的售价，平均涨幅约在11%左右。“随着C PI涨幅持续走高，原材料、能源、物流及人力资源成本不断上涨，导致企业生产管理成本全面上升，难以单独依靠内部消化来应对成本压力。此次调价也是为了确保安利产品品质以及公司可持续发展而采取的必要措施。”安利方面强调称，纽崔莱自1998年进入中国市场以来，13年中只有一次价格上调，今年是第二次提价。
记者了解到，2008年也是在7月，安利纽崔莱提价约5%，倍立健从398元调到422元，而本次则将提至460元。且有尚未得到安利官方确认的消息显示，9月安利旗下的日化产品也会陆续涨价。而去年3月时，安利大中华总裁颜志荣便称，2010年暂无调价计划，“对于2011年或更远则要看当时的情况再定。”
由于去年在华营收高达220亿，安利的一举一动素来受到更多关注。而记者调查获知，名列去年直销榜单第二和第四名的完美与无限极，其实早已在今年早些时候就完成了提价行动。据了解，在完美去年105亿的销售额中，约六成为保健品，从今年1月开始涨价10%；而销售额55亿的无限极也基本是保健品当家，今年4月18日开始，其2009年之前推出的产品提价5-20%。无限极方面向南都表示，这部分产品有四五年时间未做过价格调整，而期间例如三七等中草药价格则增长了300%-700%。
原料提价对保健品成本影响不大
虽然原料提价是各家本轮相继涨价时的统一说法，但中投顾问食品行业研究员简爱华表示，保健品成本的投入大部分集中在营销费用上，原料与运输成本的上涨影响并不大。广东省保健协会秘书长张咏也认为，保健品市场存在商品价格远高于价值的不合理现象。
事实上，今年4月时安利就遭受过网帖质疑，称其维C产品由石药代工，价格却是后者的30倍。颜志荣对此回应称，安利产品均是自行生产，确是使用石药的合成维C原料，但核心原材料来自巴西自有农场的针叶樱桃，成本更高的核心原材料来自巴西。“产品价格需要考虑的因素很多，且比较时不能单看一瓶价格，而是要看成分含量。”
与此同时，直销巨头们也已开始加大本土化采购进程，以进一步控制成本。康宝莱去年就投资6000万，将首个全球原料生产基地落户长沙，计划投产后正式面向全球73个市场输送原材料。而2009年10月纽崔莱营养与健康研究中心总裁山姆(专栏)·宏邦访华时便对记者称，成都或将是纽崔莱数年一直悬而未决的全球第五大原料基地的选址。虽然这一重大的本土化举措目前尚未有着落，但业界均对其本土化之后的成本控制充满期待。
这边跨国巨头想要本土化，那边却又有本土品牌强调国际化采购。在刚刚召开的首届膳食营养补充剂国际论坛上，非直销领域膳食营养补充剂老大汤臣倍健的副总经理梁水生告诉记者，目前汤臣倍健的数十种主要原料和辅料来自新西兰、挪威、德国、美国、法国、泰国等十多个国家，国外采购主要原料的比例高达65.51%。正是由于这一日渐提高的跨国采购比例，正遭遇毛利率下滑的可能。“其中巴西蜂胶去年到现在涨40%，新西兰乳清蛋白粉涨30%，德国天然维生素E则在今年就涨了40%。”不过对于价格问题，梁水生称汤臣倍健暂无提价计划，“虽然成本中原料采购费用占80%，但对于保健品而言，定价是考虑推广费用、管理费用等的综合因素，汤臣倍健还是希望尽可能保持比较稳定的零售价。”
而从公告来看，汤臣倍健2010年实现营收3.46亿，净利润9210.59万，其全线产品平均毛利率64.4%。直销领域的保健品则被公认为毛利更高，与洋奶粉一样，其价格变动由此遭受质疑显然也在意料之中。