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昨天，知名食品生产商乐天(中国)刚刚宣布推出第二代不但可以防蛀牙、还可以修复蛀牙的木糖醇口香糖，即遭到质疑——口香糖怎么能修复蛀牙？
只对初级蛀牙有用
据乐天(中国)有关人员介绍，<新推出的乐天木糖醇＋2口香糖之所以宣称“能修复蛀牙”，是因为它添加了海萝胶和磷酸氢钙。
记者就此采访了全国牙防组副组长张博学教授。“从理论上讲，这是有可能的，因为早期的龋齿形成是因为酸性物质把牙齿中的钙和磷溶解了，而海萝胶是可以补充钙质的成分，磷酸氢钙则是可以补充磷和钙的成分。”张教授表示，尽管如此，但在食品中加入它们，最多也只能对初级也就是刚刚产生的蛀牙有帮助，“如果蛀牙到了中后期，一定得去医院治疗，口香糖可帮不了任何忙。”
木糖醇不致癌
当记者问及网上广泛流传的说法——木糖醇是否可能产生致癌物？
张教授表示绝不可能，“其实很多人都不知道，晚上睡觉前吃一块含木糖醇的口香糖也是很好的预防龋齿的方法。因为木糖醇虽然有甜味，但却不产生酸性物质。人在睡觉时口腔处于静止状态，牙齿自洁能力降低，而木糖醇恰好可以抑制导致蛀牙的变形链球菌。”