研究称果糖摄取与男性血清尿酸水平升高相关

2007年08月22日 医业网 【医业网据路透社2007年8月17日纽约讯】根据发表于8月的《高血压》（Hypertension 2007;50:306-312.）杂志上的一项报告，加糖或糖甜饮料的较多摄取，与男性但不是女性的较高血清尿酸浓度相关。

哈佛公共卫生学院的Xiang Gao博士及其同事检查了参加美国国家健康和营养调查2001－2002的4073例受试者（1988例女性和2085例男性）的数据。

在调整了可能的混杂因素之后，最高加糖摄取的受试者比最低摄取的受试者有显著较高的血清尿酸浓度（329微克分子/L versus 317 微克分子/L; p = 0.05）。同样，有最高甜饮料摄取的受试者比最低摄取的受试者也有显著较高的血清尿酸(337 vs. 316 微克分子/L)。研究者指出，性别显著影响这种相关性。加糖或甜饮料的较多摄取与血浆尿酸之间的显著相关性能够在男性而不是在女性观察到。

研究组解释说，这些发现可能有重要的临床和公共卫生意义。高血清尿酸可能是高血压、代谢综合征和心血管疾病的风险因素，独立于传统的风险因素。