制作工艺在极易发生火灾的加工现场，将焦亚硫酸钠混入外表污渍斑斑的花生中搅拌，经烘烤等工序，雪白的花生就出笼了；瓜子的生产现场不仅脏、乱、差，更绝的是，每袋瓜子的包装内有一张奖券，老板称，499元的大奖全是骗人的。
产品流向主要销往成都市部分食品批发市场。
包装上仅有电话号码
前不久，记者在成都市府河桥市场发现，一袋取名为“沙沙”的煮瓜子外包装印刷十分精美，可是仔细一看包装上竟然没有生产日期、执行标准等必须标注的项目，而厂址也仅是一个成都市洞子口王贾桥大概的地址。据批发老板介绍，“沙沙”煮瓜子还配备了一张抽奖卡，一等奖高达499元，不过目前还没有购买者获得该项大奖。
随后，记者拨通了包装上留下的手机号码，称想购进一批炒货。接电话的男子听完后说，进瓜子到成都市府河桥食品市场就可以了，生产地在成都市99路公交车终点站附近。
中奖只是“美丽谎言”
11月4日，记者来到成都市99路公交车终点站，再次拨通沙沙瓜子厂老板的电话，老板告诉记者厂址在成都市洞子口王贾村6组，记者几经周折找到了沙沙瓜子厂。来自浙江的老板蔡某告诉记者，瓜子的品种比较齐全，35g的小袋瓜子只需要0.27元左右。记者注意到，在包装机前一个工人在往包装袋里装奖券，至于一等奖的真实性，蔡老板笑称，这全是骗人的。随后，记者在一间昏暗的屋内发现了香精、甜蜜素等原料，还有2瓶没有标签的白色粉末状物质。
焦亚硫酸钠漂白花生
在紧邻瓜子生产现场一墙之隔的小院门口，几个工人正在从一辆卡车上卸载花生。他们用异样的眼光审视着记者，记者声称是来自达州的进货商后才打消了顾虑。记者沿着黑黢黢的楼道进入加工区看到，密密麻麻的堆放着近万斤生花生。烘烤机发出轰鸣声震耳欲聋，烤好的花生直接堆放在地上，生产现场仅有一台生锈的灭火器。
原本沾满了污迹的花生经过烘烤后外观竟变得雪白，现场一袋焦亚硫酸钠引起了记者的注意。一位工人告诉记者，添加焦亚硫酸钠是为了漂白，使花生的外观颜色好看卖相好。
收缴大量炒货
11月5日，成都市金牛区卫生执法监督所执法人员接到记者反映的情况后，迅速来到生产现场。在沙沙瓜子厂执法人员在现场查获了200余件瓜子。老板仅能拿出一个销售瓜子的卫生许可证，不能出具相关证照。随后，执法人员来到花生加工生产现场，发现那袋焦亚硫酸纳已经不见了踪影。作坊老板贺某在接受执法人员的调查时，依然拿不出卫生许可证，也仅有一个销售的卫生许可证，执法人员现场查封的花生近万斤。质量报记者彭文春报道摄影罗大光酸式焦亚硫酸钠受潮后易分解释放出二氧化硫，具有强烈的还原性。使用焦亚硫酸钠会影响人体对钙的吸收，还会破坏B族维生素，引起腹泻，严重时会毒害肝、肾脏，引起急性中毒。
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