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近日，《河南省省辖市食品安全工作水平评估方案》印发全省各地实施。根据方案，河南省食品药品安全委员会（以下简称“省安委会”）将通过专家组现场考核、重点食品抽样检测、消费者问卷调查等手段，组织对全省18个省辖市政府及有关食品安全监管部门2006年的食品安全工作水平进行客观全面的科学评估。
河南省省辖市食品安全工作水平评估旨在全面贯彻落实科学发展观，按照“以评促管，以评促建，以评促改，重在加强食品安全工作”的原则，通过评估进一步加强省安委会对各地食品安全工作的宏观管理和综合指导，切实发挥食品安全组织协调机制和工作机制的作用；进一步强化地方政府和各职能部门的监管职责，切实落实食品安全责任制和责任追究制；进一步促进各市加强食品安全软硬件建设，切实提高食品安全监管能力和水平；进一步促进食品放心工程深入实施和食品安全专项整治有效开展，切实提高人民群众的食品安全保障水平。
在总结2005年评估工作实践经验的基础上，修订完善后的评估方案规定，评估以满分100分计算，其中管理指标为55分，品种检测指标30分，消费者满意度指标15分，另设加减分项目各10分。管理指标由省安委会办公室抽调有关部门组成专家组，采取听取汇报、现场考察、查看记录、会议座谈、明查暗访等方式实施评估；重点品种检测在省安委会办公室的指导监督下，按照检测品种、检测项目、检测标准、检测方法、检测机构以及抽样方法六统一的原则，由择优确定的权威检验检测机构对小麦粉、乳粉、蔬菜、猪肉、酱油、醋等六个品种开展抽样检测工作；消费者调查由省安委会办公室统一组织实施，指标包括消费者对所在地区实施食品放心工程、开展食品安全专项整治工作的情况、效果以及对所在地区主要食品品种放心程度的评价等内容。在省安委会现场评估之前，各省辖市安委会办公室将组织开展自评并撰写自评报告。2006年年底之前，省安委会将完成对各省辖市的重点食品抽检以及消费者问卷调查工作，2007年元月份完成管理指标现场评估工作。（2006.11.14）