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按照《西安市人民政府办公厅关于印发西安市迎接2006年度国家食品放心工程综合评价工作实施意见的通知》和《西安市食品安全委员会办公室关于进行2006年区县食品安全工作综合考评的通知》的安排，为了进一步了解和掌握区县2006年食品安全工作开展情况和目标责任完成情况，2006年11月15～17日，西安市食品安全委员会办公室组织市农业、质监、工商、卫生、商贸、粮食、水务、教育、食品药监等相关部门主管人员参加的联合考评组，分别由农业局、质监局、工商局、卫生局、食品药监局分管局长带队，对全市13个区县2006年食品安全工作情况进行了综合考评。此次考评工作主要采取听取汇报、现场检查、查看相关背景材料、会议座谈等方式进行，重点从政府重视情况、综合监督情况、初级农产品监管情况、生产加工环节监管情况、流通环节监管情况、餐饮消费环节监管情况、畜禽屠宰加工环节监管情况和其它工作情况8个方面对区县食品安全工作情况进行了全面考评。
从总体情况看，各县区食品安全工作机制保障有力，相关工作制度逐步完善，各项监管措施得到较好的落实，食品安全工作正走向良性发展的轨道。一是领导重视，精心安排。各区县政府高度重视食品安全工作，多数区县将食品安全工作列入年度重点工作，并能定期召开政府常务会议专题研究食品安全工作，主管领导经常深入基层进行检查指导。二是明确分工，责任到人。各区县政府与有关部门签订了食品安全目标责任书，明确各部门的食品安全责任，并将目标任务细化、量化，落实到人。三是机构健全，人员到位。全市各区县政府都成立了食品安全委员会，明确了综合协调机构（食安委办），提供了固定的办公场所和相应的办公设备，明确专职人员具体抓日常工作的落实。四是完善工作制度，落实各环节监管措施。全市涉农区县农产品基地建设和无公害生产发展迅速，积极推进无公害产地认定和产品认证；生产加工环节管理制度健全，日常监管到位，积极开展了QS认证工作，严格执行食品添加剂备案制度；流通环节主体准入和日常管理制度健全，专项整治措施得力；餐饮消费日常监管到位，卫生量化分级管理工作有序进行；生猪基本实现定点屠宰，管理趋向规范。五是加强食品安全知识的宣传和信息管理工作。2006年以来，各区县都开展了形式多样的食品安全宣传活动，组织食品安全知识培训，及时收集和上报食品安全信息，积极营造人人关心食品安全的良好社会氛围。
考评组在检查中也发现了一些亟待解决的问题，主要体现在：个别区县领导对食品安全工作重视不够，专项经费投入不足；食品安全综合监管能力有待进一步提高；对过期食品、“三无”食品的查处力度不够，散装食品销售制度落实不到位，对小作坊和小餐馆的监管水平需进一步提高；基层食品检验监测工作较薄弱。 （2006.11.22）