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记者 姬栋
市民手绘地图
举报私宰窝点
本月中旬，楚天都市报不断接到市民举报称，位于洪山体育馆附近的姚家岭村暗藏着两个私宰白条猪肉的窝点。
23日晚，记者赶到现场，当时正下着大雨，报料人所指的两个窝点处在一个垃圾场两侧，附近几乎没有隐蔽的地方，暗访难度非常大。
24日，记者又收到另一举报人的信件，除了一张手绘的地图，信中还说：这些地下屠宰点污染环境、长期扰民；这些白条肉流向市场，存在重大隐患。
报料人介绍，几家屠宰窝点在此已有10年之久，均由一外地老板负责，周围居民多次向有关部门反映，但未见有人前来查处。
报料人称，这几个屠宰窝点从各地收购生猪，每天凌晨2点以后开宰，屠宰量每天一两百头。这些白条肉全都流向市场。
村内两个窝点
整车收购生猪
24日晚，在报料人的带领下，记者第二次进入姚家岭村，只见屠宰点均大门紧锁，仅听见屠宰点内有生猪的叫声。
25日下午，记者第三次来到姚家岭村，沿路进入村子，一路都可以看见私搭的猪圈。在靠近村口的一个饲养点边，煮泔水的臭味让路人都难以接近。记者看到，这里饲养的猪分为三个猪圈，分别养着成年待宰的猪、半大的正在上膘的猪和仔猪，每个圈里的猪都在二十头左右。
晚7时许，一辆车牌号为鄂H527××的卡车满载着活猪驶进村子，停在了村内的池塘边。车上的人跳下车，从车斗中往下赶猪。一行人花了约30分钟，将约五六十头活猪赶往池塘边的私宰黑窝点。
经过3次探访，记者已搞清两个私人屠宰点的具体方位：位于姚家岭村，公正路以南100米处，距离民主路、洪山体育馆均不足5分钟车程。
趁夜屠宰生猪
开车排队买肉
26日凌晨3时许，记者一行摸索着进入姚家岭村。在一片漆黑寂静的夜里，生猪嚎叫声此起彼伏，尤其刺耳。
按照提前探好的路线，记者来到位于池塘边的私人屠宰点，只见作坊内灯火通明，门口停放着10余辆两轮及三轮摩托车，排着长队等着猪肉，几名排在后面的男子坐在车上聊天；作坊内，有人高声谈论着，吵闹声与生猪惨叫声夹杂在一起，远远就能听见。
在作坊正对门的一间屋里，整齐地挂着10余片白花花的猪肉（一片即一头猪的一半），两名男子正在肉案上分解已被杀死的猪，旁边一名妇女正在清洗内脏，地上污水横流；一个电子磅秤放在门口，一男子正搬起半头猪往磅秤上放。在走过门口的瞬间，记者拍下了屋内的情景。
记者暗中观察发现：几乎每隔五六分钟，就会传来一阵阵猪的惨叫，每隔几分钟，就有面包车、摩托车赶来停在作坊门口。
拍照暴露行踪
记者被人盯梢
而在相距百余米的另一屠宰点，门口停着4辆面包车及近20辆各式摩托车。两名男子向一辆面包车内扛进6片猪肉后，面包车飞速驶离，由于光线太暗，记者未能看清车牌号码。
记者躲在一片空地上拍照，相机对焦的红光被一名穿黑色背心的男子发现。该男子从作坊门口跑到路边，盯着我们的一举一动。
20分钟内，有2辆面包车及6辆摩托车满载猪肉驶离屠宰点，另有12辆买肉的车驶来。尽管被男子盯梢，记者仍装作路人从作坊门口经过，并记下停在门口的三辆面包车的牌号。
两名在附近站岗的解放军战士称，几乎每隔两天，就会有一辆卡车送来六七十头生猪，这些猪先被关在猪圈里，每天凌晨2时以后便开始屠宰，“每天凌晨5点至6点，前来买猪的车辆络绎不绝”。
一车车白条肉
送进餐馆集市
这些白条肉到底送往哪里呢？记者决定在村口的路上等着，伺机跟踪前来买肉的车辆。
5时10分左右，天已蒙蒙亮，一辆载着猪肉的摩托车驶出村口，记者连忙驱车追踪。摩托车飞速驶上公正路，连闯两个红灯后，停在地球村附近的一个餐馆门前，驾车男子将猪肉扛进了餐馆。
记者再次回到村口。5时30分左右，一辆麻木运着满满一车猪肉驶出，记者再次跟踪。麻木直接将车开到得胜桥集贸市场门口，30来岁的骑车男子将10片猪肉扛进市场，分别放在五六个肉案上。
记者装作买肉进入市场，只见一名30多岁的肉贩正在分解刚送来的猪肉，然后挂上挂钩准备出售。
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所谓白条肉，是指在非定点屠宰点屠宰、未经检疫部门检疫的猪肉。白条肉大量流入市场，会影响国家有关税收，危害广大人民群众的身体健康。