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专家提醒，食用皮蛋后如出现恶心、呕吐、腹泻等症状应立即就医
再过两天，一年一度的端午节又将来临，然而昨日，城北红星社区发生了一起跟端午有关的悲剧：居民袁大念一家三口吃了两个皮蛋后，不幸中毒。经医生全力抢救，袁大念夫妻终于从死神手中挣脱出来，他们3岁的女儿却永远闭上了双眼。
这一看惊见一家3口瘫倒床上
据袁大念的妻妹钟小姐介绍，她和姐姐夫妻俩都在社区一家工厂打工，昨日上午，她发现工作一向守时的姐姐夫妻俩未按时上班，于是就打姐姐家的座机，但一直无人接听。预感情况不妙的钟小姐决定去姐姐家查看。当她推开房门时，眼前一幕让她惊呆了：姐姐一家三口全部瘫倒在床上，每个人脸色惨白得像一张白纸。“姐姐，快醒来！”钟小姐冲到姐姐钟兆英跟前，抱着她的头使劲地摇喊，可无论她怎么用力呼叫，钟兆英一家人也没反应。
钟小姐赶紧拨打了120急救电话。医生检查后发现，袁家年仅3岁的女儿早已停止了呼吸，而袁大念夫妻俩也命悬一线。救护人员在对两人作简单治疗后，紧急将他们送往成都军区总医院救治。
这一等3岁小女儿永远去了
昨日上午，记者在医院见到了刚刚苏醒过来的钟兆英。她告诉记者，端午节要到了，老乡从巴中老家带来一些皮蛋，前天吃晚饭时，他们一家把中午没吃完的黄瓜全部吃下后，还一起吃了两个皮蛋。晚上11点左右，她突然感觉肚子像被什么东西拼命搅动一样，翻来覆去地痛。女儿额头上全是汗，痛得话也说不出来。考虑到住地比较偏僻，附近又没有医院，两人就想硬撑着，等天亮后再去医院检查。孰料到了凌晨3时左右，他们的病情越来越严重，钟兆英想拿起放在床头的手机报警，她用尽全力地移动身子，但她发现全身就像散了架一样，根本动弹不得。
夫妻俩呼吸越来越急促，更要命的是，他们的女儿因多吃了些皮蛋，病情比他们还严重。尽管感觉到女儿身子逐渐变冷，两人却束手无策。钟兆英逐渐昏迷过去，当她醒来时，发现自己已经躺在病床上了。此时，袁大念仍然处于昏迷状态，在急救室里抢救。
提个醒蛋白呈浅绿色一定要慎食
成都军区总医院的医生初步判断，钟女士一家是食物中毒，很可能与他们所吃的两个皮蛋有关。皮蛋里有种沙门氏菌，会导致人的消化系统出现问题。考虑到夫妻两人目前的身体状况，亲友们暂时向他们隐瞒了女儿去世的噩耗。
据医生介绍，人们在制作皮蛋时，在鲜蛋的外面包裹有一种叫密佗僧的东西，它的化学成分就是氧化铅。在制作放置的过程中，如果这些氧化铅渗透到蛋内，大量食用后就会引起中毒。此外，用土法自制的皮蛋，如果蛋壳上附有的细菌通过细微的孔隙进入蛋内，也可能引起中毒。人们在食用皮蛋后，如果出现恶心、呕吐、头晕、头痛、腹痛、腹泻等症状，应立即去医院请大夫治疗。
在炎热的夏天，市民在饮用啤酒时，都喜欢吃些皮蛋下酒。而据医生介绍，每年夏季都是皮蛋中毒的高发期，城区各大医院每年都会收治大量因食用皮蛋中毒的患者。医生为此提醒广大市民，正常皮蛋和坏蛋的区别在于：前者的蛋白呈橘红或暗褐色的透明体，具韧性；而后者的蛋白呈浅绿色，极易松散。
记者王仁刚实习生何春梅
同步报道端午节打打李子仗如何?
昨日，在市群艺馆举行的大型公益讲座“成都故事”上，四川省民俗学会副会长、美食家袁庭栋兴致勃勃摆起“端午节的历史与习俗”的龙门阵，称“希望大家尝试恢复一些咱们祖先流传下来的传统过节方式，缅怀先祖。”
老袁向大家推荐，民间有一个几乎绝迹的端午节习俗———“打李子”，古时每逢端午节，人们都会相互投掷李子打闹取乐，“不说远了，成都就有这项习俗。”袁庭栋描述了在座不少老成都都不知晓的场景：明清时成都内城被高大的城墙层层围合，百姓只需要花少许铜钱就可买到大包李子，端午节当天，城墙周边就成了百姓狂欢之地，只见李子满天飞，扔出李子的和被打中的人都乐不可支，最热闹时至少有上万人“打李子”，何等壮观喜庆。据了解，这一传统习俗如今四川只剩一两个偏远山乡还有保留。 郝弋记者蔡宇