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2008年上海市端午食品监督抽检合格率逾9成

来源:国家食品药品监管局网站
摘要:一年一度的端午节即将来临。2008年6月4日,上海市食品药品监督管理局公布了近期对粽子、咸蛋等端午食品的抽检结果,显示总体良好,粽子合格率为93。33%,咸蛋合格率为100%。此次全市共抽检各类粽子样品90件,抽检咸蛋40件,按照行业标准和国家有关标准进行了菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、理化性质、重金属、毒素、有害......

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  一年一度的端午节即将来临。2008年6月4日,上海市食品药品监督管理局公布了近期对粽子、咸蛋等端午食品的抽检结果,显示总体良好,粽子合格率为93.33%,咸蛋合格率为100%。

  此次全市共抽检各类粽子样品90件,抽检咸蛋 40件,按照行业标准和国家有关标准进行了菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、理化性质、重金属、毒素、有害化合物等方面多个项目的检测和评价,咸蛋检测项目中包括苏丹红。检测结果显示2008年粽子合格率为93.33%,咸蛋则全部合格。此次抽检的不合格原因为菌落总数和大肠菌群超标,没有检测出其他有害物质。

  对于这次抽检中发现的不合格产品,各级食品药品监管部门已责令有关单位停止经营,并将依法作出相应的行政处罚。同时提醒广大消费者:

  一、在购买端午食品时应尽量到正规的商场超市购买定型包装产品。

  二、要仔细查看产品的厂家名称、地址、生产、保质日期、食用方法,以及产品的原料成分;没有包装、拆包零卖及“三无”产品尽量不要购买。

  三、购买粽子时,一定要选择粽叶包裹、纱线捆扎的粽子;不要选择塑料袋包裹、塑料绳捆扎的粽子。

  四、购买的散装产品食用前要烧熟煮透后再食用。

作者: 2008-6-10
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