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兰州牛肉拉面有了“政府指导价”

来源:《中国医药报》
摘要:据新华社讯大名鼎鼎的兰州拉面在其发源地——兰州有了明确的限价。这是该市针对近日牛肉面纷纷涨价,影响市民日常生活而作出的举措。兰州市物价局联合市工商局、兰州牛肉拉面行业协会等五个部门,于6月26日出台正式文件,根据经营环境、技术力量、服务水平和饭菜质量等,把该市的拉面馆(店......

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  据新华社讯 大名鼎鼎的兰州拉面在其发源地——兰州有了明确的限价。这是该市针对近日牛肉面纷纷涨价,影响市民日常生活而作出的举措。
  兰州市物价局联合市工商局、兰州牛肉拉面行业协会等五个部门,于6月26日出台正式文件,根据经营环境、技术力量、服务水平和饭菜质量等,把该市的拉面馆(店)划分为特级、一级、二级、普通级四个级别,并限制每个级别的最高售价。
  其中,普通级拉面馆(店)大碗不得超过2.50元,小碗不超过2.30元(即近日涨价前市面的通行价格);二级拉面馆(店)可在普通级的基础上加价8%;特级、一级拉面馆(店)由经营企业按当地饮食业关于毛利率和加价率的规定自行确定。
  最近两周内,兰州市西固区和安宁区一些牛肉面纷纷调价,调价的理由是原料上涨、成本增加等。大碗涨至3元,小碗涨至2.8元。牛肉面价格“跟风上涨”引起了许多市民的质疑,有的市民还拨打物价局价格举报中心电话进行咨询和举报。虽然牛肉面零售价格不在政府定价的范围之内,但牛肉面作为兰州市民普遍喜爱的特色小吃,价格与百姓生活息息相关,其价格上调对市民的影响不亚于水、电、气、暖等行业的价格调整。
作者: 2007-7-21
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