北京朝阳区酒仙桥于先生：我尿酸偏高，看了4月13日总第328期24版的《痛风病人该怎么吃？》，对我的启发很大。我平时特别喜欢吃日式拉面，但是我爱人说日式拉面的汤太“油”，不让我吃，我想请问专家，我能不能吃日式拉面？有没有什么需要注意的呢？
解放军305医院内分泌科主任祝开思：日式拉面几乎都用多种材料来熬制汤底，尤其是用猪骨熬成的猪骨拉面，汤中含有胶质和脂肪，因此热量较其他拉面高，尿酸高的患者最好少吃，若一定要吃，最好少喝汤。此外，一碗猪骨拉面的热量约700～800卡路里，吃一碗拉面几乎已占一天所需热量的一半，对于患有痛风、
高血压、胃痛的患者更应注意，原因是热量和盐含量高的拉面吃多了可能导致痛风发作、血压升高及胃部不适。胃病患者在吃拉面前可先喝一杯牛奶，以保护胃部。
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作者：
2006-5-9