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12月4日上午，定安县局12331监督热线接到群众投诉举报，反映在定安仙沟农贸市场购买的牛肉疑似注水，要求加以重视监管。
接到举报后，定安县局黄冠慈局长立即召开小组紧急会议，要求食品流通监管股、城东食药监所工作人员立即在仙沟农贸市场开展专项抽检整治行动。监管人员迅速赶赴现场，调查取证，同时，邀请县畜牧局、县工商局派员联合执法。此次行动共出动12人，对市场上2个摊档的牛肉进行了抽样。目前，抽检样品已送往广州金域医学检验中心有限公司进行检测。
黄冠慈指出，注水牛肉流入市场对消费者的健康造成伤害，问题非常严重，影响非常恶劣，一定要严厉打击，严查责任，不能让问题牛肉上市。从今天起，将在定安全县范围内开展打击私屠滥宰专项行动，严打私屠滥宰，严格驻厂监管，严查市场销售，严查病死畜禽，严管执法队伍。定安县局将借力这次专项行动，用工作的实际行动和查处效果、查处力度，给全县人民群众和消费者一个交代。