华阴市食品药品监督管理局多项措施确保春节食品安全

为切实做好春节期间的食品药品安全工作，华阴市食药监局领导高度重视，采取多种措施进行节前排查，确保全市人民度过一个安全祥和的节日。

一是结合当前正在进行的“亮剑”行动，重点对农村集贸市场、大型超市等领域的酒类、肉类重点品种进行排查，索要肉类检验检疫合格证明，保障正规进货渠道；二是在全市范围内开展火锅店专项整治，严厉打击餐饮消费环节存在的原料把关不严、加工操作不规范、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等突出问题；三是对承接年夜饭单位进行逐一检查，明确四项措施保障“年夜饭”安全；四是对全市大型餐饮服务单位的餐饮具进行了随机监督抽检，现场随机抽取样品进行大肠菌群项目定性检测，合格率为100%，避免了因餐饮具交叉污染造成节日期间食品安全事件；五是加大宣传，利用企信通平台，极力普及节日期间的饮食用餐注意事项，努力为广大市民创造一个安全绿色的食品环境。