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开展农产品认证是提高农产品质量安全管理的重要手段和方法。近年来，农业部全面推进了农产品认证工作，并且取得了很好的成绩。主要表现在：
一是全国统一标志的无公害农产品认证工作顺利推进，认证产品品种和数量迅速扩大。截至今年９月初，已有１０４２１个产品通过全国统一标志的无公害农产品认证，总产量达到６０２５万吨。目前已经基本完成湖北、江苏、福建、浙江、四川、广东、山东等１８个省的地方认证向全国统一认证转换的试点工作。
二是绿色食品、有机食品生产发展迅速。截至２００３年年底，经认证的绿色食品生产企业总数达２０４７家，有效使用绿色食品标志产品总数４０３０个，实物总量３２６０万吨。有机食品出口额３９８８万美元，产品出口率高达３６．４％。
３年来，我国农产品认证工作启动并得以迅速发展，有力地推进了“无公害食品行动计划”的全面实施，推动了农业标准化生产，促进了农业和农村经济结构调整。与此同时，农产品认证工作还有效地提高了农产品质量安全水平，增加了农民收入。今年４月，农业部对全国３７个大中城市例行监测结果显示，按照ＣＡＣ标准，蔬菜中农药残留合格率达到９６％。农产品质量安全水平的大幅提高，树立了我国农产品安全优质的品牌形象，对保障农产品消费安全，增强贸易国对我国农产品安全消费信心和促进我国农业和农村经济的繁荣发展起到了重要的支持引导作用。