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昨天上午，<肯德基所属的中国百胜集团召开“肯德基公布苏丹红调查结果新闻发布会”。中国百胜集团总裁苏敬轼对外宣布，“现在所有的肯德基食品已经不含苏丹红了，请大家放心食用”。面对媒体提出的消费者索赔问题，苏敬轼首次表态，百胜不回避责任，如果法院判定肯德基应当承担责任，百胜肯定不会推诿。
目前，消费者状告肯德基面临着举证、鉴定等诸多困难，特别是大部分消费者在肯德基就餐后并没有索要发票，而且肯德基的发票上也没有产品明细单。这样消费者状告肯德基的成本大增。
记者从会议上了解到，肯德基对于含苏丹红问题的调料已经进行了回收、保管和销毁。肯德基将投资200万元建立食品安全监测研究中心，对所有产品及使用原料进行安全抽检。