采用微波可杀灭茶叶中的霉菌

摘要：为提高茶叶的卫生品质，研究不同微波条件对茶叶中霉菌的杀灭效果和控制条件，湖南出入境检验检疫局朱金国、张运北等研究人员最近通过研究，取得了综合利用微波进行茶叶加工的方法。据研究人员介绍，他们使用微波炉，处理135秒，可将茶叶中的霉菌完全杀灭。处理120秒，可将鲜茶料和发酵茶料中的霉菌完全杀灭。试验结果表明......