益生菌Bifidobacterium animalis subsp. lactis V9全基因谱在内蒙古绘制完成

        新年伊始，内蒙古农业大学“乳品生物技术与工程”教育部重点实验室宣布：具有自主知识产权的益生菌Bifidobacterium  animalis  subsp.  lactis  V9的全基因组图谱全部绘制完成。  



        由内蒙古农业大学"乳品生物技术与工程"教育部重点实验室主持进行的益生菌Bifidobacterium  animalis  subsp.  lactis  V9的全基因组序列测定于2009年11月底完成。这是继该实验室2008年5月30日完成的我国第一个益生乳酸菌L.  casei  Zhang基因全序列测定之后，顺利完成的我国第2个益生乳酸菌基因全序列测定。  



        据了解，Bifidobacterium  animalis  subsp.  lactis  V9是科研人员从12位健康的蒙古族儿童粪便中分离、筛选出的1株益生特性优良的菌株，已进行了该菌株抗腹泻等相关的动物学实验验证和人体试验。目前，内蒙古农业大学与内蒙古普泽生物技术有限公司共同合作已经完成了该菌株发酵剂的小批量工业化生产，活菌数大于1×1011cfu/g的菌粉，并开发出了B.  animalis  V9益生菌酸奶和发酵乳饮料。  



        Bifidobacterium  animalis  subsp.  lactis  V9基因组由1条染色体。其中，染色体长度为1,944,050  bp，GC含量为60.5%，共编码1572个开放阅读框；包括4个rRNA基因簇和52个tRNA基因。  



        Bifidobacterium  animalis  subsp.  lactis  V9基因组学的研究不仅有利于进一步深入研究该菌株的益生作用机理、安全性评价等，而且对生产实际的指导也也极有应用价值，为菌株的产业化提供了更加有力的科学保证。  



        国家奶牛产业技术研发中心乳制品加工功能研究室主任、内蒙古农业大学"乳品生物技术与工程"教育部重点实验室主任张和平博士介绍，乳酸菌基因组学的研究对提高我国益生乳酸菌的研究水平将起到积极的促进作用，该科研项目的完成对提高我国乳酸菌研究的科技创新能力、打造自主知识产权益生菌品牌和发展我国乳酸菌产业具有重要意义。