天津市卫生防病中心最近公布的居民营养与健康状况抽样调查结果显示，该市居民膳食营养虽然平均达到较高水平，但由于油脂摄入量严重过剩，近半数居民体重超重，近三分之一的居民有肥胖趋势，
高血压、
糖尿病等各种慢性非传染性疾病患病率较高。
此次天津市卫生防病中心共抽取河西区和武清区的２０００多名市民进行了调查，结果显示：天津市居民食物消费品种丰富，膳食质量明显提高。城乡居民能量及蛋白质摄入得到基本满足，肉、禽、蛋等动物性食物消费量明显增加，优质蛋白比例上升。儿童青少年生长发育水平稳步提高。但是，在膳食种类、数量充足，膳食所提供的能量、蛋白质已满足居民生活需要的同时，还存在膳食结构不合理、食盐摄入量过高、部分微量营养素摄入不足等问题。这些问题的存在严重影响着居民的营养与健康水平。
首先，居民膳食结构不尽合理。畜肉类及油脂消费过多，油脂的摄入量甚至比推荐摄入量高近一倍；蔬菜、水果摄入量却较少，农村尤其严重；豆类、奶类及其制品摄入量较少。
其次，慢性非传染性疾病患病率有所上升。高血压患病率有较大幅度升高，平均患病率为３７．６％，４５岁以上患病率竟超过５０％；糖尿病患病人数也在增加。另外，近半数居民体重超重，近三分之一的居民有肥胖趋势。其中，男性超重比例为４１．５％，３５－５０岁超重比例为４５％，女性超重比例为３９．５％，３５－５０岁超重比例为４３％。同时，由于油脂摄入量增加导致血脂异常的患病率大幅增加。
再次，在能量、脂肪等过剩的同时，天津市民维生素Ａ、铁、钙等营养素的摄入还是不能满足肌体的需要，导致
贫血、
骨质疏松等疾病的患病率仍保持一定水平。
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