毒菠菜折腾半个美国 波及加墨两国

　　

美国加州一超市贴出袋装新鲜菠菜下架的通知。“我是大力水手，我喜欢吃菠菜，因此我力大无比”。看过美国动画片《大力水手》的人都会记得这句经典台词。这部动画片的主人公大力水手波派，只要吃上一罐菠菜，就会力大无穷。在美国人心目中，菠菜的重要程度不亚于大白菜在中国北方的地位，人们一年四季都会吃菠菜。可是这几天，在美国各大超市都很难看到菠菜的身影。

　　毒菠菜席卷美国20州

　　9月15日，美国食品药品管理局突然发出警告：一场大规模大肠杆菌感染正在威胁美国人的安全，经初步认定，罪魁祸首是加利福尼亚“自然食品”公司生产的袋装新鲜菠菜，建议美国消费者立即停止购买和食用袋装新鲜菠菜。

　　据美国疾病预防和控制中心介绍，9月7日，美国威斯康星州马尼托沃克市一名77岁老太太因肾衰竭去世，造成她肾衰竭的直接原因是大肠杆菌感染。14日，该中心不断接到大肠杆菌感染报告，患者集中在康涅狄格、印第安纳等8个州。然而在不到一天之内，出现大肠杆菌感染病例的州已达20个，102人出现中毒症状，至少29人住院，14人出现肾功能衰竭。这些病人最小的只有9岁，最大的78岁，经调查发现，他们中几乎每个人都曾在病发前食用过袋装新鲜菠菜。

　　1982年，美国曾暴发大规模大肠杆菌感染，因此美国人对它非常重视。大肠杆菌是一种在人肠道内常见的细菌，大多数大肠杆菌菌株无害，但有些菌株可能通过食用生食传染给人类，引起严重的食源性疾病。据《洛杉矶时报》报道，此次肆虐近半个美国的是0157:H7型大肠杆菌，感染者多为幼年或老年女性，会出现腹泻、便血等症状，严重的会引发肾功能衰竭。

　　15日，深陷“毒菠菜风波”的“自然食品”公司宣布将回收其所有投放市场的袋装新鲜菠菜，并暂停菠菜生产。

　　“大力水手”不敢买菠菜

　　美国人一向对菠菜喜爱有加，各个都像是“大力水手”。美国人喜欢用菠菜加上水果、干果和其他蔬菜，做成爽口的沙拉。菠菜汁也被加入饼干、墨西哥，“毒菠菜”也让这两个国家备感不安。16日，加拿大食品检验局警告公众不要购买从美国进口的袋装新鲜菠菜。

　　田纳西州范德比尔特大学预防医药研究中心教授威廉·沙夫纳调侃说:“我们在等待‘警报’解除的那一天，要不然，大力水手和他的家人就会一直饿着肚子。”▲

本报驻美国特派记者 李文云