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本报讯 (记者姜永涛 刘满元) 东莞市抽查的五份多宝鱼样本中发现一份多宝鱼样本农药超标，市面上已经基本见不到多宝鱼售卖或含多宝鱼的菜式。有关部门将追查超标多宝鱼样本的来源并对责任人进行处理。
一份多宝鱼样本呋喃唑酮超标
记者昨日从有关部门获知，日前东莞市从虎门水产品市场抽查的五份多宝鱼标本中，其中有一份样本呋喃唑酮超标，有关部门正在追查超标样本的来源以及造成超标的原因何在，“可能是养殖时添加了过量呋喃唑酮，也可能是运输过程中或者批发售卖者添加的，也有可能是养殖者添加的呋喃唑酮没有过量，但养殖时间过短，造成呋喃唑酮没有及时代谢掉。”一位负责人说，此事已经上报省级有关部门，东莞市将对相关责任人进行严肃查处。
记者昨日在东莞多个综合市场了解到，多宝鱼已经不见踪影，绝大多数鱼档停售多宝鱼已经超过一个星期了，而多家曾经提供清蒸多宝鱼或者做多宝鱼粥的酒店，也都不再提供含有多宝鱼的菜式。
虎门水产市场停售多宝鱼
昨天上午，记者从虎门多个水产市场的管理处了解到，自从多宝鱼超标事件曝光后，市场的经营户便停止对多宝鱼的进货了，而且虎门的酒店、虎门市民也不愿意购买多宝鱼。而一些经营多宝鱼的商家接受采访时称，受宣传的影响，现在他们的经营受到了一定的影响，原本经营多宝鱼的商家都停止了多宝鱼的采购及销售。
在虎门镇新洲水产批发市场经营多宝鱼的商家水记海产批发店的老板潘先生，他告诉记者， 10多天前他们店里便停止了多宝鱼的进货。停止多宝鱼的销售对他们的经营有一定的影响，但是影响不是很大。“原本每天我们从广州、深圳进货的多宝鱼只不过二三百斤，数量不是很大。多宝鱼的货源多数是来自汕头。”
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呋喃唑酮( furazolidone )又名痢特灵，是一种抗菌类物质，具有抑菌性和杀菌性，可用于防治球虫病、细菌性痢疾等畜禽疾病，还可用作治疗和预防猪、牛及家禽病的抗微生物类药物。然而，因其会在动物体内残留，食用鱼类禁用，其他动物的使用剂量也必须严格控制，因此对呋喃唑酮及其残留产物进行定量检测十分必要。
目前，世界上许多国家和地区对部分人药、兽药的使用及添加剂量都颁布了相应的法令和法规加以限制。例如美国的食品和药品管理局(FDA)规定的禁用和限用的食用动物用药包括：氯霉素、克伦特罗、己烯雌酚、硝基咪唑类物质、呋喃唑酮、硝基呋喃和一些磺胺类药物(泌乳奶牛用)等。