养生鸡蛋煲

　　[材料]

　　蛋2个，老姜1个，当归2片，红糖适量。

　　[作法]

　　①蛋蒸熟后，去壳备用。

　　②老姜洗净，去皮切片；当归洗净后切片。

　　③将蛋、姜片、当归加水以大火煮沸后，改用小火煮，并加入黑糖。