鹌鹑粥

来源：产

摘要：[材料]鹌鹑1只，粳米100克。[作法]①鹌鹑杀死，去毛及内脏，洗净切成小块入锅。②加水适量煮至肉熟，再加入洗净的粳米，用大火烧开后改用小火，煮至肉熟粥成。...

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　　[材料]

　　鹌鹑1只，粳米100克。

　　[作法]

　　①鹌鹑杀死，去毛及内脏，洗净切成小块入锅。

　　②加水适量煮至肉熟，再加入洗净的粳米，用大火烧开后改用小火，煮至肉熟粥成。

作者：李淑媚 2004-12-1