点击显示 收起
卡路里低的食物是减肥的MM最愿意尝试的，那么什么样的食品才是低卡的呢？下面小编为你介绍三大低卡减肥食品，助你轻松控制热量摄入，快速达到减肥效果，体验越吃越苗条的效果哦！
一、山药
山药是什么？
在山药家族中，有多达200个成员，山药就是其中之一，也被称为怀山药，野生山药或淮山药，是中国传统医学（中医）的重要植物之一。干山药片往往被中医师用于与其他药材组合，来支持和加强肺、脾、肾功能。山药的皮是淡黄色的，有小根毛生长。当皮被削后，它的肉是纯白色的，有一层粘液。有一些中国的山药是紫色肉的，但是不太常见。
山药的热量：
每100克山药含有56千卡的热量。
为什么山药是减肥食品？
山药富含膳食纤维，而且热量很低。根据初步的研究数据显示，它也包含了可以减少自由基造成的影响，延缓衰老的化合物，可以逆转胰岛素抵抗，这是和我们身体的肥胖紧密相连的。汉城国立大学进行的研究也发现，山药提取物具有抗氧化和抗炎活性功能，并可以减缓由神经退行性疾病引起的记忆障碍。
山药怎么吃？
不像其他的山药，鲜山药可以生吃。混合一些蔬菜、杏仁、豆腐或者鸡脯肉，再加上山药片，你就会得到一个非常美味的沙拉！但千万记住，无论是否生吃山药，但应该去皮。
日本有独特的吃山药的方法：他们喜欢将山药弄成粘稠状物，当作配菜来吃。而在中国，人们则喜欢煸炒山药，或者与排骨一起炖汤。山药还可以作成美味的甜品。
注意：山药的粘涂层可能会引起某些人的皮肤过敏反应。因此在处理山药时应多加注意。如果处理完后手开始发痒，可以通过涂一些植物油进行缓解。
二、甘薯
甘薯是什么？
甘薯，即红薯，是一种常见的甜品，根类蔬菜，在约5000年前被栽培出来。尽管它的名字与马铃薯、山药相似，但是它们是完全不一样的植物，不应该混淆。红薯也有许多类型，主要根据它的肉色来分，你或许曾经吃过红色的、紫色的、橙色的、黄色的、甚至白色的肉的红薯。
甘薯的卡路里：
一个中型的地瓜（约151克）含有115千卡的热量
为什么甘薯是减肥食品？
一个中等红薯就含有3.8克膳食纤维。纤维有助于你消化更多的食物，增加饱腹感，减少其他食物的摄入。红薯还包含了大量的营养素如β-胡萝卜素、钾、维生素B6、花青素和其他消炎抗氧化剂等。动物实验也表明，红薯可能有助于稳定血糖水平，降低胰岛素抵抗。
如何食用甘薯？
蒸煮是两个能够保留其营养物质的最佳方法。为了增加β-胡萝卜素的吸收，一定要多吃红薯。
一些甘薯的替代品
莲藕也是一种低热量、高纤维和营养密集的食物。可以生吃，剥皮后蘸一点酱就可直接食用，或者加上芹菜和胡萝卜拌沙拉吃。
三、萝卜
什么是萝卜？
也称为白萝卜，在中国和日本盛产，萝卜最常见的形像看起来像一只白色粗手臂。白萝卜生吃很不好吃，有轻微的辣味，但煮熟的白萝卜，便有轻微的甜度，口感特别清爽。
萝卜的卡路里：
100克萝卜大约含有25千卡的热量
为什么萝卜是减肥食品？
萝卜含有非常低的卡路里，还富含钾、磷、钙和维生素C，能帮助你加快体内的新陈代谢以及增强排毒功能，是非常理想的排毒减肥食品。根据中医文献记载，萝卜可以帮助缓解腹胀和消化不良等症状。
萝卜已经获得了科学家的证实，它也包含了莱服子硫（sulphoraphane），即在花椰菜芽等十字花科蔬菜中同样发现的抗肿瘤和抗糖尿病的化合物。
怎么吃萝卜？
吃萝卜的最佳方式是混合一些肉类慢熬。萝卜的甜味搭配有点咸味的肉，简直是人间美味。
一些萝卜的替代品
你也可以考虑花椰菜芽、甘蓝和菜花，它们同样热量低，还含有丰富的膳食纤维和抗癌莱服子硫（sulphoraphane）。
注意：萝卜不适合已被中医医师确诊为气虚的人食用。